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  本文出自善志SENSE餐饮商业模式http://www.sense-idea.com/moshi/,转载时请注明出处。   身处餐饮业的洪流之中的业主们,相信大家对于“同质化”这三个字不会陌生,经常会在我们耳边响起,发生在我们的周围,甚至是我们自己的店正处于当前这个风口浪尖上。   经常有人会问,什么是餐饮业的同质化?同质化的本质是什么?又有什么特点?该如何破解?这里
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (2) | 类别:餐饮品牌策划

  本文出自善志SENSE饭店家具设计http://www.sense-idea.com/jiaju/,转载时请注明出处。   接上一篇《从不同角度来看餐饮店该如何正确选择餐桌(上)》,我们继续来讲讲餐桌的选择问题。   多数餐饮店所使用的餐桌都是不加桌布的,客人能够直接看到其表面,看似不重要,但就如同我们上面所说,材质也是很重要的一部分。不同材质的桌面给人的感觉都是不同的,大理石材质的、玻璃材
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (3) | 类别:餐厅软装设计

  本文出自善志SENSE饭店家具设计http://www.sense-idea.com/jiaju/,转载时请注明出处。   餐桌比至于碗筷刀叉,其在餐饮店里的作用是毋庸置疑的,但这也往往被餐饮业主所忽略,而把重心关注点放在饭店空间装修装饰、菜品、餐具或是服务上面,当然这些也都是经营好一家餐饮店的基础,但作为与顾客密切相关的餐桌也不应被我们忽视,甚至会在一定程度上影响到餐饮店的收益,所以在这里
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (16) | 类别:餐厅软装设计

    本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   同样作为公共场所,餐饮店与诸如医院学校办公楼等有着一定程度上的区别,相对于外观而言,这些公共场所更注重起功能性,外观方面只要简单朴实大方明亮即可,而餐饮店则不同,尤其是很多位于市中心的一些人流集中的建筑,比如百货大厦,商业广场,星级酒店或是展览中心、博物馆等标志性大
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (36) | 类别:餐饮空间设计

  本文出自善志SENSE餐饮视觉设计http://www.sense-idea.com/jichu/,转载时请注明出处。   纸媒的日渐衰落,与诸如互联网等多样化传播途径的迅速崛起,市场竞争的激烈程度不仅没有停止脚步,反而以更加迅猛的姿态,让人们走出了原本信息闭塞的时代,而当我们一下子面对大量且又过于繁复的信息时,变得茫然、不知所措。一个个性鲜明的标签能够让我们走出平庸,人们一眼就能识别出我们
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (2) | 类别:餐饮视觉VI设计

  本文出自善志SENSE餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   餐饮店从职能上来分隔的话可以分为很多个区域,但其中只有一个与顾客之间关系是最为紧密的,那就是餐饮前厅。作为顾客用餐的区域,装修设计、装饰、空间大小、高度甚至是光线明暗等等,都能在很大的程度上影响到顾客的就餐情绪,如果在前期进行餐饮空间设计的时候对于这些方面欠缺面面俱到的考
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (4) | 类别:餐饮空间设计

本文出自善志SENSE餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/landingwei/,转载时请注明出处。 ·定位与品牌的关系: ——定位是品牌的基因 定位:品牌的核心基因,相当于一篇文章的中心思想,是品牌独一无二的核心价值 品牌:存在于消费者心智中,“品牌=认知”,只有消费者心智知道并认同品牌的独特价值(定位
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (7) | 类别:餐饮品牌策划

  本文出自善志SENSE餐饮空间设计http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   不知道大家有没有发现,很多大酒店的生意往往不如中小型的饭店来的好,虽然二者没有可比性,但就欢迎程度来说,中小型的饭店能够吸引到各个阶层的顾客,其中尤以中低收入人群占多数,正所谓民以食为天,大众所喜爱的才是市场最需要的,这个道理虽然不一定对,但消费者的选择决定了市场的走向这
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (10) | 类别:餐饮空间设计