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  本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/cehua/,转载时请注明出处。 1.小品类要善于借势   借心智中已有的强大认知去提升自身品类的价值和认知。如东阿阿胶借助“滋补三大宝——人参、鹿茸和阿胶”关联定位心智中已有的滋补圣品,将阿胶拉回了主流消费品类; 2.小品类要界定好对手   界定好对手后才知道
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  本文善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/cehua/,转载时请注明出处。   餐饮品牌定位的核心,是解决项目的战略方向问题。战略方向决定项目所选择的发展方向是否合理,竞争是否合适~蓝色或红色。   而战略方向选择的关键是品类定位,为项目选择一个能够在竞争中脱颖而出的品类定位。   其次是为定位品类创意有效的传播方式,包括一个核心广告语和几个推介广告语
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  本文出自善志SENSE餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/dingwei/,转载时请注明出处。 1.经营基础  从企业的运营经验和优势来考量,是否利于推进这个定位?是否有条件做好? 2.竞争角度  是否能发挥企业的竞争优势,能不能防御竞争对手? 3.顾客感觉  顾客最认可我的是什么?企业的诉求点顾客是否认同? 4.市场规模  品类的市场规模是多少?是否提供了足够的
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       本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/,转载时请注明出处。 项目1  交友俱乐部·西餐厅品牌命名A方向:餐厅交友功能命名B方向:以数字,符号命名C方向:以浪漫具象的动物花草颜色命名D方向:爱情歌曲、影视名命名 个人观点:名称最好和餐厅定位、特色、功能、卖点或调性,能有所共鸣,便于聚焦
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  本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/ ,转载时请注明出处。 研讨主题:酸汤鱼的店名。戏码头戏茶的名称。   1、潘策的特点是认真。一个酸汤鱼的点名,他提出了几十个名称候选,写满了一黑板,想法很多,想的很全。请他从中找出五个,这是一种筛选。提案时想法很多,但提出时一定要先筛选,通过筛选取舍,表明自己的想法,也让客户不至于被太多的想法
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  本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/,转载时请注明出处。   1.对于一个创意机构,最核心的当然是其创意能力,但同时重要的是其学习能力。   如果我们能够把每一次创意的过程,看做一个学习的过程;把创意过程中的每一次讨论,每一次碰撞,每一次建议或者否定,都看作学习,那么,我们的团队就会在创意并学习中不断提升,我们就能成为一个名副其实的具有创新能力
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    本文出自善志SENSE餐饮商业模式http://www.sense-idea.com/moshi/,转载时请注明出处。   继上一篇《国外餐饮连锁巨头们身上的哪些优点是值得我们学习借鉴的(借鉴篇)》,通过学习和借鉴模仿,相信我们的餐饮品牌都或多或少学到了一些国外大品牌的经验,当我们将学到的这些融会贯通,与自身情况相结合后,接下来就该逐步摆脱一味的模仿,而开始走有自身特色的道路
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    本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   在《从餐饮店装修设计风格的发展变迁中我们能得到哪些启示?》一文中,我们给大家上了一堂历史课,讲了餐饮店装修风格的历史变迁,对餐饮店设计未来会如何发展进行了一番讨论,今天在这里继续和大家来谈谈有哪些细节可以有效地帮助到我们。   通过之前的文章我们得知了,每过几年,餐饮
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (16) | 类别:餐饮空间设计