善志_美国室内设计中文网博客

餐饮品类做大的三点原则

(2017-04-19 15:26)

　　本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/cehua/，转载时请注明出处。 1.小品类要善于借势　　借心智中已有的强大认知去提升自身品类的价值和认知。如东阿阿胶借助“滋补三大宝——人参、鹿茸和阿胶”关联定位心智中已有的滋补圣品,将阿胶拉回了主流消费品类； 2.小品类要界定好对手　　界定好对手后才知道

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善志餐饮蓝品牌研究院日志（四）

(2017-04-13 16:30)

标签：餐饮策划餐饮蓝品牌餐饮品牌策划餐饮品牌定位餐饮市场定位

　　本文善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/cehua/，转载时请注明出处。　　餐饮品牌定位的核心，是解决项目的战略方向问题。战略方向决定项目所选择的发展方向是否合理，竞争是否合适～蓝色或红色。　　而战略方向选择的关键是品类定位，为项目选择一个能够在竞争中脱颖而出的品类定位。　　其次是为定位品类创意有效的传播方式，包括一个核心广告语和几个推介广告语

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验证餐饮品牌定位是否有效的四个维度

(2017-04-01 16:54)

标签：餐饮策划餐饮定位餐饮蓝品牌餐饮品牌策划餐饮品牌定位

　　本文出自善志SENSE餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/dingwei/，转载时请注明出处。 1.经营基础　　从企业的运营经验和优势来考量，是否利于推进这个定位？是否有条件做好？ 2.竞争角度　　是否能发挥企业的竞争优势，能不能防御竞争对手？ 3.顾客感觉　　顾客最认可我的是什么？企业的诉求点顾客是否认同？ 4.市场规模　　品类的市场规模是多少？是否提供了足够的

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善志餐饮蓝品牌研究院日志（三）

(2017-03-22 15:24)

标签：餐饮策划餐饮策划设计餐饮蓝品牌餐饮品牌策划水饺品牌策划

本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/，转载时请注明出处。项目1　　交友俱乐部·西餐厅品牌命名A方向：餐厅交友功能命名B方向：以数字，符号命名C方向：以浪漫具象的动物花草颜色命名D方向：爱情歌曲、影视名命名个人观点：名称最好和餐厅定位、特色、功能、卖点或调性，能有所共鸣，便于聚焦

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善志餐饮蓝品牌研究院日志（二）

(2017-03-15 10:23)

标签：餐饮策划餐饮蓝品牌餐饮品牌策划餐饮品牌传播餐饮品牌创意

　　本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/ ，转载时请注明出处。研讨主题：酸汤鱼的店名。戏码头戏茶的名称。　　1、潘策的特点是认真。一个酸汤鱼的点名，他提出了几十个名称候选，写满了一黑板，想法很多，想的很全。请他从中找出五个，这是一种筛选。提案时想法很多，但提出时一定要先筛选，通过筛选取舍，表明自己的想法，也让客户不至于被太多的想法

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善志餐饮蓝品牌研究院日志（一）

(2017-02-08 15:30)

标签：餐饮蓝品牌餐饮品牌策划餐饮品牌创意餐饮品牌定位品牌广告语

　　本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/，转载时请注明出处。　　1.对于一个创意机构，最核心的当然是其创意能力，但同时重要的是其学习能力。　　如果我们能够把每一次创意的过程，看做一个学习的过程；把创意过程中的每一次讨论，每一次碰撞，每一次建议或者否定，都看作学习，那么，我们的团队就会在创意并学习中不断提升，我们就能成为一个名副其实的具有创新能力

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国外餐饮连锁巨头们身上的哪些优点是值得我们学习借鉴的（创造篇）

(2017-01-18 16:35)

标签：餐饮策划餐饮连锁策划餐饮品牌策划餐饮品牌连锁餐饮商业模式

　　本文出自善志SENSE餐饮商业模式http://www.sense-idea.com/moshi/，转载时请注明出处。　　继上一篇《国外餐饮连锁巨头们身上的哪些优点是值得我们学习借鉴的（借鉴篇）》，通过学习和借鉴模仿，相信我们的餐饮品牌都或多或少学到了一些国外大品牌的经验，当我们将学到的这些融会贯通，与自身情况相结合后，接下来就该逐步摆脱一味的模仿，而开始走有自身特色的道路

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餐饮空间设计中有哪些可以有效提升空间使用率和收益的方法

(2016-12-19 16:22)

标签：餐饮策划餐饮店设计餐饮店装修餐饮空间设计连锁餐饮策划

　　本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/，转载时请注明出处。　　在《从餐饮店装修设计风格的发展变迁中我们能得到哪些启示？》一文中，我们给大家上了一堂历史课，讲了餐饮店装修风格的历史变迁，对餐饮店设计未来会如何发展进行了一番讨论，今天在这里继续和大家来谈谈有哪些细节可以有效地帮助到我们。　　通过之前的文章我们得知了，每过几年，餐饮

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