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本文出自善志餐饮蓝品牌http://www.sense-idea.com/,转载时候请注明出处。我们走进柴夫的时候,正是郑州6点左右,店里人很多,尤其多一桌一桌的男客,两三位的,也有一群大圆桌的,吃着小菜饺子,看着都很“得劲”。   这家饺子馆为什么有种让人坐下来好好吃一顿的魔力?   主打的饺子太好吃 柴夫的饺子个个都是薄皮大馅儿,模样长
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  本文出自善志SENSE餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   无论装修的是好是坏,对餐饮店而言,任何形式的装修设计都是很有必要的,落实到具体的时候对餐饮店所处地区进行一番文化调研和定位也同样重要,将当地的文化风俗习惯,比如图腾这类有着强烈民族特色的东西融入进餐饮店设计之外,同样也可以作为餐饮店内的软装,诸如餐桌椅、餐具、灯饰、摆设等
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  本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   大众消费者绝大多数都是视觉动物,这是人类的天性,当然在这里没有任何贬义,喜欢欣赏美丽新奇的事物都衬托了人们对于美的追求。对于餐饮店而言,如果已经是在这个市场上征战多年,占据一块属于自己的领地,即便不去特意大肆宣传,也必定得到核心消费群的支持,而相反的,一家新进入市场的餐饮店,没有足
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  本文出自善志餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/dingwei/,转载时请注明出处。   之前我们讲过我国餐饮品牌定位分析所存在的误区,详情可以去查看《点评我国餐饮市场品牌定位分析中所存在的两大误区》一文,相信大家对于误区有了一些了解,知道了误区后就要知道相应的正确方法,今天在这里就来和大家谈一谈餐饮品牌定位该怎么做。   正确的餐饮品牌定位方法大致可以分为三步走
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  本文出自善志SENSE餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注意出处。   现在外面的餐厅越来越多,几乎每隔一段时间就有一些全新的餐饮品牌出现在我们的视界里,也不知从何时开始,餐厅似乎都开始向主题餐厅的方向靠拢,当然这其中也存在着大众求新求变,永远都保持着追求新鲜事物的劲头的缘故。不用我说想必大家也都能说出一些主题餐厅与普通餐厅的区别来,比如装修
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  本文出自善志SENSE餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   大家都知道餐饮店的种类有很多,规模大小也是各不相同,但我们不难发现有些餐饮店的内部设施配备的确相当人性化,尤其是现已入冬,人们都穿上了羽绒服和秋衣秋裤,而大多数餐饮店内都会将空调开足,于是人们来就餐消费的时候衣服存放就成了一个问题,这个时候衣帽间的作用就体现出来了,客人可
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  本文出自善志SENSE饭店厨房设计http://www.sense-idea.com/chufang/,转载时请注明出处。   善志餐饮策划在做餐饮市场调研的时候,发现了一些比较有趣的现象,就饭店厨房设计这块大致有以下三种情况:   第一,一些业主在采购厨房设备的时候只注重外表,刻意去追求效果图上的效果,买回来的设备材质过薄过轻,质量不过关出现各种小毛病甚至是罢工,或是功能过于超前,好
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  本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/,转载时请注明出处。   餐饮市场无论从规模还是发展潜力来看无疑都是巨大的,其中充斥着各种诱惑与选择,作为食客的我们当面对如此庞大的市场的时候,该如何判断一家餐厅的好坏,档次的高低和满意度呢,俗话说“萝卜青菜各有所爱”,每个人的喜好都是各不相同的,但据调查显示,在所有的顾客中因店的门头
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  本文出自善志自助餐厅设计http://www.sense-idea.com/kongjian/,转载时请注明出处。   近些年来自助餐厅作为一匹强有力的黑马,在餐饮市场中蓬勃发展,占有了相当一部分市场份额,随着市场竞争的日趋白热化,各种风格迥异,拥有着鲜明独特的自助餐厅突出重围,独占鳌头,而自助餐厅设计也自然成为了其中不可分割的重要一环,在这个讲求个性化的年代,无论哪家自助餐厅都在想尽办法,力
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  本文出自善志餐厅厨房设计http://www.sense-idea.com/chufang/,转载时请注明出处。   对于任何餐厅饭店或是酒店而言,厨房常常会被摆在相当重要的职能部位,如何合理的把食物生产需要所需的设备工具最大效益化的分布在厨房中则厨房布局的核心所在。厨房就好比是一条完整的产品生产线,其中的每一个环节都是十分重要的,科学合理的厨房布局不是简简单单就能做到的,我们最先需要考虑的便
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  本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/show/382.html,转载时请注明出处。   大家评判一家餐厅的好坏,无疑在三个方面:味道、服务和环境,当顾客光临一家餐厅的时候,最初的印象无疑是最重要的,这就是我们所谓的餐厅的形象。良好的餐厅形象不仅能够给餐厅加分,更是与餐厅的经济和社会效益息息相关。当然,餐厅形象也并不是单一的,而是由视觉、听觉和嗅
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (35) | 类别:餐饮空间设计