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近些年来自助餐厅作为一匹强有力的黑马，在餐饮市场中蓬勃发展，占有了相当一部分市场份额，随着市场竞争的日趋白热化，各种风格迥异，拥有着鲜明独特的自助餐厅突出重围，独占鳌头，而自助餐厅设计也自然成为了其中不可分割的重要一环，在这个讲求个性化的年代，无论哪家自助餐厅都在想尽办法，力求在设计上能够求新求变，但整个餐饮消费群体中，年轻人占了绝对部分，现如今年轻人喜新厌旧的程度比起当年改革开放初期更是有过之而无不及，很多富有特色的自助餐厅即便刚开始的能有相当火爆的生意，但随着时间的流逝，客流量都多开始慢慢呈现下滑的迹象，如何正确地紧抓消费者的心理和眼球，并将餐厅的什么周期延长，无疑是自助餐厅营业者亟待解决的问题，在这里善志饭店装修设计就来为大家讲解一下，在做自助餐厅装修设计的时候需要注意的几个要点：
大家都很清楚一点，餐饮市场的竞争是十分激烈的，虽然经历了多年的发展，但自助餐厅依旧具有相当旺盛的生命力，餐饮市场非常完美地诠释了进化论中弱肉强食、优胜劣汰的说法，当今世界正处于一个不断创新、品牌竞争的时代，不前进必被淘汰，而自助餐厅依然拥有很强的潜力。国人也早已不是当年那个处于仅仅满足于吃饱吃好的年代了，现代人讲究和追求的是服务和品牌所能给予他们的，所以如何将自助餐品牌提升到独特的饮食文化的高度，成为了自助餐未来发展的必然趋势。
做自助餐厅设计之前，我们先要确定餐区的范围，自助餐厅是一个开放的大空间，在装修设计的时候都会采用开放式的格局，这也是自助餐厅和普通饭店餐厅不同的地方，讲究的是开放性，其好处也不言而喻是，不仅可以使的餐区看上更大更宽敞，更是可以丰富室内的景观。除此之外，我们可以利用利用天花板与地板的变化加以界定等方法，换而言之，就是利用虚拟空间的设计将视觉空间的完整性变现出来的手法。天花板经过巧妙的设计，能够营造出非常不错的笼罩感，加之灯光的合理布置，更是能够增添餐饮空间的聚合性。围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
不得不说，无论是哪家餐饮店，灯光在设计之中都起着相当重要的作用，灯光不仅是用来照明，更重要的是可以用来点染用餐的气氛，自助餐厅所使用的灯光中，一般以垂钓式造型的吊灯为主，另外使用筒灯或是射灯作为辅助，可以为空间营造出层次分明的感觉。很多小型的餐厅多会使用日光灯，但事实上日光灯并非上佳之选，而且是餐厅不宜使用的灯光名单上的常驻客，只要对比一下我们就不难发现，虽然日光灯在照明上较为充分，但是呈现出的却是惨白青灰的色泽，不但让人看起来脸色失常，更是会让人对冷色调的环境产生倦怠感。
关于餐饮店室内的色彩搭配我们也讲过一些，这里就简单的描述一下，一笔带过，详细情形可以参考《餐厅怎样装修才能吸引顾客——色彩选择篇》，简单的来说，餐厅的色彩要连贯统一，在条件允许的情况下，不妨可以采用红色、黄色等暖色系，有利于身处其中的人们提高食欲。在软装方面我们可以以提升情趣与灵性为核心，适当的布置一些装饰画，研究表明，优化的画作能够让人感到平和与宁静，具有稳定情绪的作用，同时也有提高食欲的作用，这里要提醒大家，那些过于刺激，跳动感或韵律感太强的画是不适合挂在餐饮店墙上的，这种类型的画作往往会产生与上面讲到的画的反作用。除了装饰画之外，诸如鲜花，盆景，餐具，水果，壁画等，都能作为装饰物来丰富餐区，不仅是作为装饰之用，最重要的是能让人感觉到这些东西都是具有生命存在的，让整个自助餐厅不再死板，显得更加生动协调。
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