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　　大众消费者绝大多数都是视觉动物，这是人类的天性，当然在这里没有任何贬义，喜欢欣赏美丽新奇的事物都衬托了人们对于美的追求。对于餐饮店而言，如果已经是在这个市场上征战多年，占据一块属于自己的领地，即便不去特意大肆宣传，也必定得到核心消费群的支持，而相反的，一家新进入市场的餐饮店，没有足够的资金去电视台打广告，那该怎么办呢？其实你的门头设计和装修设计就是最好的广告了，只要在视觉设计这块多下一点功夫，做好差异化设计，将往来的人群吸引进来，进而让他们成为你的消费者，甚至是忠实粉丝。

　　下面善志餐饮品牌设计就按照店内店外两个不同角度来给大家讲一讲怎么做：

　　首先我们先来讲讲餐饮店外的情况，作为餐饮店的脸面，门面设计的要点在于醒目，能够快速抓去消费者的眼球，一般餐饮连锁品牌都会有固定的套路和规范，这不不说，这里重点说一下单店的情况，大多数街边店，四周围肯定会存在很多竞争对手，在设计门头、外立面或是招牌的时候，不妨可以走一下差异化的路线，也就是采用和别家餐饮店完全不同而更为醒目的颜色作为基调，让消费者能第一眼就在数目繁多的餐饮店里发现你的存在。很多国外的餐厅都会在街角醒目的位置树立起超大的LOGO和广告，让人们在很远的地方就能看到，比如麦当劳这类国际龙头快餐品牌。

　　很多餐饮店都有橱窗的设计，可以方便的让来往人群清晰地观察到餐厅内部的情况，这在无形之中对于餐厅也是一种宣传。正因为如此，所以在橱窗要具备透光和整洁的特点，这对玻璃的透光性就提出了一定的要求，此外我们不难发现，很多餐饮店都会在橱窗玻璃上张贴POP，诸如吊牌、海报、小贴纸、纸货架、展示架、纸堆头、大招牌、实物模型、旗帜等等都属于POP的范畴，也是广告的一种，而且展示效果也不错，但这里我们需要明白的一点是，为了保证往来人群能够清晰的观察到餐饮店内部的环境，餐饮店橱窗腰线一米以上不宜张贴任何的POP。

　　一些餐饮店会选择使用LED电子屏，打上本店的菜品或是特色服务等等，用以吸引顾客的光临，但LED电子屏也有着缺陷，一屏显示的内容较为有限，所以这就对业主提出了要求，所显示的内容要尽量简洁，同时也要把所想表达传递给顾客的内容阐述完整，让顾客一看就能被吸引住，当然内容方面可以通过事先对顾客进行调研后确定，有些业主可能会说一屏幕显示不完全，可以用走马灯的方式不断循环切换啊，这里考虑到并不是每一个消费者都有那么好的耐心，比起使用走马灯的显示方式，不如改成翻页的方式对内容进行切换，这样会有一个较好的用户体验，切换的时间也不宜过长或是过短，大概控制在六秒左右较为合适。而在LED电子屏所显示字幕的颜色我们也是可以做到差异化的，比如周边也有店采用了LED电子屏，而字采用的是红色的话，那我们使用的时候不放可以设置成别的颜色。

　　除了门面装修之外，这里提一个额外的点，如果店门口的空间较为宽裕的话，不妨可以在这里摆上几张桌子或是帐篷、礼品堆、展架之类的，让来往人群能够更加醒目地注意到餐饮店，并能够对餐饮店有一个更为直观的了解，当然这里我们需要注意摆放的位置及方向，让因为好奇而围聚过来的人群不至于过于分散，有些餐饮店，尤其是开设在商场里头的，会在门口放上一些桌椅，一来可以方便排队的顾客等位的时候不用太幸苦，二来也是可以让人们休息之用，人们一看到这家店有那么多人等在外面，多少都会觉得这家店的生意不错，无形之中也是为餐饮店做了宣传。

　　一些街边店具有地理位置上的优势，门口或是周围附近就是停车场，有时候会出现店门被挡住的情形，这种情况的话建议如果业主资金充裕的话，不妨可以将门口的车位个租下来，方便顾客停车的同时，也不会妨碍到消费者进入餐饮店时候的通畅。

　　讲完了外部，再来让我们来看看内部的情况。

　　上面在讲餐饮店橱窗部分的时候，我们说过了对于腰线以上部分的要求，那就是整洁透光无遮挡，对于餐饮店内部而言，即便你的橱窗做的太通透，内部没有足够吸引消费者的装饰设计或是菜品的话，效果势必会减弱。通透的橱窗的作用就是为了向行人凸显这家餐饮店的内部环境有多么的干净、整洁、明快、有特色，菜品是多么的诱人可口，让人一看就垂涎三尺。要做到这些，单单光靠着通透的橱窗也是不能够完全做到的，还得靠照明灯光的映衬，具有层次感的餐饮店内部照明，不仅仅是为了照明的需要，更是能够更好地将餐饮店内部的情况展示给消费者，并吸引他们走进来。

　　说了这么多，想必大家对如何将来往行人转换为实际消费人群有了一定的了解，其核心无非就是两个字——“吸引”，让顾客路过餐厅的时候能够被这家店吸引，继而产生好奇，而后主动进店探寻，可以说这两个字是能够检验餐饮店软实力的一条标准也不为过。

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