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日志
如何营造良好的餐厅形象（外在篇）
(2013-03-11 11:43)
本文出自善志餐饮空间布局http://www.sense-idea.com/buju/show/382.html，转载时请注明出处。
大家评判一家餐厅的好坏，无疑在三个方面：味道、服务和环境，当顾客光临一家餐厅的时候，最初的印象无疑是最重要的，这就是我们所谓的餐厅的形象。良好的餐厅形象不仅能够给餐厅加分，更是与餐厅的经济和社会效益息息相关。当然，餐厅形象也并不是单一的，而是由视觉、听觉和嗅
情系欧洲杯足球盛宴 足球主题餐厅策划方案
(2013-03-07 16:04)
本文出自善志餐饮品牌规划http://www.sense-idea.com/guihua/show/315.html，转载时请注明出处。
眼下又到了四年一度的欧洲杯盛事了，毫不夸张地说，欧洲杯是除了世界杯之外最好看的杯赛，世界杯上绝大多数的球队都是来自于欧罗巴，这也足以说明了欧洲足球的强大，以及欧洲杯的精彩之处，球迷们为之疯狂的时刻又到了。今年的欧洲杯是继2000年之后第三次由两个国家共同
餐饮logo标志设计原则汇总 论商标好坏所带来的影响
(2013-03-04 14:13)
本文出自善志餐饮VI基础设计http://www.sense-idea.com/jichu/，转载请注明出处。
对于一家餐馆而言，logo标志代表了餐馆的形象，更多的情况下，当提到一个品牌的时候，人们的心中最先想到的肯定会是那标志性的logo。是的，对于普通人而言，比起枯燥无味的文字，特色鲜明的图形标志更容易吸引到人们的注意，也更为容易区别判断。
餐饮logo设计并非人人都能做，是一项
永远的小资情结 星巴克品牌历史和文化故事
(2013-02-28 16:03)
本文出自善志餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/dingwei/show/349.html，转载时请注明出处。
品牌不仅是产品的标识，有自己的内容，同时也是产品和服务的象征，是其基本内容的标识，品牌是代表特定文化意义的符号，是独占性的商业符号，也就是商标，然后，这一符号需要被人所认知，也就是具有意义，星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化
如何对待舌尖上的浪费 各国各出奇招（东亚篇）
(2013-02-25 16:15)
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时值新春佳节，到处都洋溢着浓厚的过年气氛，各大酒楼饭店的生意也是应接不暇，赚的盆满钵满，但与此同时，由于现代人收入的增加，也造成极大的浪费所谓的“舌尖上的浪费”被炒得沸沸扬扬，据统计，我国一年内在餐桌上浪费的食物，其价
敢于挑战洋快餐的真功夫
(2013-02-18 15:44)
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中华饮食文化博大精深，然而肯德基、麦当劳等洋快餐跨入国门后，攻城略地，所向披靡。虽然一个个中式快餐欲与洋快餐一争高低，但是一幕幕悲壮的结局让当初的凌云壮志很快便烟消云散。 然而，一家以全新模式运行的中式快餐连锁店--真功夫，以其独特的&ldq
菲啦啦西餐厅-意大利的格调
(2013-01-28 11:11)
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有人问西餐之母是哪国菜？我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如果他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究
如何开一家火锅店及成败要素
(2013-01-23 15:57)
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临近冬季，又到了吃火锅的季节了，大多数中国人对于火锅都喜爱有加，骨子里的那种割舍不掉的火锅情节，随着时间推移，这种情节愈发浓烈，自从火锅发展到今天，无论是品种、风味、档次，又或是底料的调配制作都已呈现出了多元化发展的特点，火锅产业的高