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餐饮企业如何进行餐饮品牌定位
(2013-08-29 15:12)
本文出自善志餐饮品牌定位http://www.sense-idea.com/dingwei/，转载时请注明出处。
餐饮企业如何进行餐饮品牌定位，可能是每个餐饮企业要面临的首大问题。
餐饮企业寻找定位，可以基于目标消费群的品牌定位。这种定位方式很容易理解，也就是需要明确你的产品主要是卖给一群什么样的人，品牌将要服务的是什么样的顾客群，说得通俗点，就是谁将愿意为你“买单&rdq
中西餐厨房布局区别及改进方法论
(2013-08-26 15:58)
本文出自善志餐厅厨房设计http://www.sense-idea.com/chufang/，转载时请注明出处。
对于任何餐厅饭店或是酒店而言，厨房常常会被摆在相当重要的职能部位，如何合理的把食物生产需要所需的设备工具最大效益化的分布在厨房中则厨房布局的核心所在。厨房就好比是一条完整的产品生产线，其中的每一个环节都是十分重要的，科学合理的厨房布局不是简简单单就能做到的，我们最先需要考虑的便
饭店装修过程中地砖铺设的方法及要点
(2013-08-22 15:46)
本文出自善志饭店装修http://www.sense-idea.com/zhuangxiu/，转载时候请注明出处。
不管饭店的体量如何，或大或小，其人流量都是非常大的，作为一个人们经常出入，且人员相对密集的地方，在前期的饭店装修过程中地砖铺设是不能忽视的一点，如果饭店的地砖铺设施工质量没有达到既定要求，不平整还是消失，更严重的会很容易出现空鼓和接缝不实的问
让人更有食欲的墙面造型
(2013-08-19 13:37)
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餐厅装修中，最容易忽略的地方是墙面的处理，一般会使用传统家装的手段，对墙面进行造型。其实餐厅墙面装饰对来消费的顾客的心理可以造成一定的影响。那么，怎么才能让顾客更加有食欲，让就餐环境看起来更加饱满丰富，和桌上的菜肴相互辉映呢？这个答案就是镜
唯琼农庄城市中的绿色农家乐
(2013-08-12 15:57)
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2012年中秋、国庆双节前期，中央电视台推出了《走基层百姓心声》特别调查节目“幸福是什么？”，引发了当代人对幸福的深入思考。在城市生长和扩张的兴奋中，一些最原始的东西开始慢慢的被大家所遗忘，或是仅仅存在于记忆中，以至于多数人对“你幸福吗？&
浅谈餐饮企业进行市场调研的常用方法
(2013-08-05 14:19)
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不管什么企业，在进行投资之前，都会做一定的市场调研，餐饮企业也不例外。市场调研可以让评估者更精确的把握市场动态，做出正确的判断，目的是将投资的风险降到最低。餐饮企业市场调研的方式与其他企业基本相同，在内容是可能略有差别，用的比较多的还是询问法。
询问法是比较常见的一种市场调
万事开头难 餐饮店在确定目标市场时需要考量的各种因素
(2013-07-29 16:14)
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对于想要不如餐饮市场的创业者来说，其中有一个步骤是至关重要的，那便是确定目标市场，有些人可能会觉得这没什么，不就是做餐饮嘛，其实这种想法是要不得的，其中需要考虑的因素有很多，餐饮市场的分类比较覆盖了方方面面，并不像想象中的那么简单，必须在综合考虑了各种情况之后才能真正确定出目标市
火锅店装修中所用到的风水学
(2013-07-27 14:49)
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自古以来风水就和中国人的日常生活形成了密不可分的联系，上至天子大臣，下至平民百姓都是如此，即便今天风水已经不及以前那么普遍，但我们还是可以依旧多多少少接触到一些，尤其开店开公司等，都会请风水先生看看该如何布置。有些朋友想开家火锅店，但却不知