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章建军- 深圳著名室内设计师的博客

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章建军- 深圳著名室内设计师

深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司(0755-83972510)
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湘菜的所谓一菜一辣、百菜百辣,不追求辣得刺激,而是辣得恰到好处,千变万化。而望湘园肯定是其中的佼佼者,既有质量保证,价格又不会让人望而却步;既是湘菜百科全书,又不会故步自封;虽是连锁餐厅,食材却反而遵循手制……经过15年积淀,火爆京沪,在全国拥有近80家直营连锁店。望湘园是如何一步一脚印,成为当之无愧的湘菜领军品牌?   本图文由深圳鼎尚联合餐饮设计编辑发
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中国的寿司正处于百花齐放的时代,尤其是电商时代的到来,零售业和出口的相对萎缩,让资金的嗅觉转到了实业,很多投资人都选择了餐饮业。在过去两年,广东的餐饮店迅猛的发展。北京路、上下九、江南西等商业旺地的餐厅成倍的增长。90年代,国内寿司市场还处于萌芽阶段,即使是广州这样的近海地带,寿司店也并不多见。而万岁寿司总经理何荣万做起寿司生意,并非要刻意去填补市场空白,而是源自与日本文化及日本料理的缘分。 &
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在过去的2018年,如果用一个词来形容中国餐饮业盛况的话,那就是如日中天,据统计,全国的餐饮收入呈现逐年上升的趋势,逾超4万亿元,在这个万亿级的市场里,机遇与挑战并存,那么“土鸡变凤凰”就再也不是用神话来比喻了。   本图文由鼎尚联合餐饮设计编辑 2018年10月,全国中式快餐领军品牌“老乡鸡”新一代店在莫干山·裸心谷举行
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在2013年,苏州城区东部的一条凤凰街上,餐饮人均消费在70元左右的时候,而在民治路一条小街上的一家不起眼的小店人均消费却达到500元,而且每天招待顾客名额有限,做着少有人接触过的有独特创意的分子料理,就是这样一家奇怪的店却吸引了很多人慕名而去,更是火爆苏州,如今,量子制造的烹饪手法的创新在苏州市场上独树一帜,就连量子后续的发展、量子的空间设计装修无不处处都在创新,也就因为如此,短短几个月内,量子
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“奇山异水,天下独绝”,徽州的山水,千般神韵,如诗如梦,徽州的美,美得让人魂牵梦萦,而品尝徽州的美食,更会让你吃出无尽的遐想来,在徽州这样一个山清水秀的地方,孕育出来的美食却是格外的“重口味”,因此,一条臭鳜鱼,或许能奠定人们对徽菜的认知。   本图文由鼎尚联合餐饮设计编辑 相传在清朝年间,每年到鳜鱼丰收的时节,当地徽商便会雇佣挑夫用木
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       唐代诗人白居易曾说“忆江南,最忆是杭州”,说起杭州,你的第一印象是什么?是断桥的风,西湖的雨,白堤的浪,又或是钱塘的潮?初到杭州,西湖醋鱼,龙井虾仁,东坡肉等通通大饱口福了一番,经过这样一系列游客操作后,急需一餐日料换换胃口,在几位好友的的安利下,最后选择了隐竹,没错,就是由赵薇监制的《谁都渴望遇见你》电视剧取景地隐竹日
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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。而北方人则是对面食更加的偏爱一些,只是简单的面粉,到了他们的手中,便能够成为各种不同的美味。而爱面的北方人之中,又属陕西人爱的更深。   本图文由深圳鼎尚联合餐饮设计编辑发布 提起陕西的面食,首先不能不说的当然就是曾经掀起了一阵高潮的老碗会b
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中国的老字号,在企业模式中最为常见的,最多见的模式是父业子承的家族式,这种模式以封建社会特有的血缘关系为核心,具有最地道的中国特色。经鼎尚联合设计查阅,就餐饮业相关数据显示,1700多家老字号餐饮中,20%长期亏损,有的甚至被市场淘汰,约有70%勉强维持现状,其中只有10%经营良好。在此,小编想给大家介绍的这家老字号品牌不但是百年传承炉火,而且毛主席亲自提笔说要永远保存下去,来自帝都的百年老字号,
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