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章建军- 深圳著名室内设计师的博客

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章建军- 深圳著名室内设计师

深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司(0755-83972510)
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日志

标签:餐饮设计 

       随着都市生活趋向更丰富、更深层面的发展,餐饮文化和市场消费特征亦同步产生了进一步明确的细分,不断形成特色风格和消费定位的区隔,主题餐厅既是在新型消费形态中卓然而出的颇具生命力的热点业种。伴随着消费心理和文化诉求的变化需求,凭借品牌形象力的积淀和吸引,主题餐厅的定位越发明确而精准,在获取中高档餐饮市场份额上获得了令人瞩目的业绩,并逐渐走向标准化、
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标签:餐饮设计 

      客家人,是一个特殊的族群。客家人从中原出发,跋涉千山万水,迁徙到福建、广东、广西等地。其次,还是岭南汉族的一个重要分支,早前,环山而居的客家人,不断向外迁徙,“耕山”于岭南粤东粤北的山区。岭南文化根本上是山与海的文化,从“耕山”到“开海”,从“借地”到&ldqu
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标签:餐饮设计 

       喜茶、奈雪の茶爆红后,随着新式茶饮市场发展潜力凸显,越来越多品牌开始争抢新式茶饮这块“蛋糕”。如今,太平洋咖啡也开始试水茶饮市场,开设独立的茶饮店名为太茶。太茶全国首家门店11月18日正式亮相上海新业坊。           据深圳鼎尚联合设计了解,1992年, Pa
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标签:餐饮设计 

       俗话说“骨头的精华在汤里”,在生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见,采用不同的骨头,熬出来的汤也就有不同的效用。骨汤在传统中餐中并不隶属一个特定的派系,也没有固定的流传区域,算是一个比较特别的细分品类。你问骨汤是属于哪个菜系,其实骨汤广泛存在于大江南北各个家庭的餐桌上,泛白的骨汤,醇厚,浓香,这恰
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标签:餐饮设计 

      在面条这个浩瀚如林的大品类中,除了味千和康师傅,叫得响的品牌还很少。而味千拉面走的是“日式”路线,康师傅私房牛肉面算是“台式”,捞面这个最传统最大众的品类里,和府是先行的品牌佼佼者。当下的都市男女,工作繁忙压力大,每天吃饭大多是将就,这都是白领的真实写照。经鼎尚联合餐饮设计了解,面对都市白领快节奏的生活特点,
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       快节奏的生活总是让旅途来去匆匆,走过的足迹如白驹过隙,一闪而过。萦留在印记里的往往却是味蕾上翻腾过的美味,它就像一个味觉定位系统,锁住了驻足的瞬间,留在记忆深处。这使我想起在贵州当地一句有名的民谣“三天不吃酸,走路打偏偏“,一语道出贵州人对“酸”近乎痴狂的偏爱,在这样独特的口味基调下,汇入一剂活跃
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标签:参与设计 

       一直以来,川菜都以其独特的味型吸引着我们,在众多菜系之中,它独树一帜。喜辣、重油这些浓重的词汇似乎已经与川菜捆绑在了一起,成为川菜的代名词。大部分人认为辣只是一种味觉刺激,严格意义上并不能算是一种味道。所以关于川菜的质疑也从未停止,认为川菜不过是一种低级的感官刺激,和高雅的调味技巧无任何关系。然而,真正的川菜不止于“辣”
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标签:餐饮设计 

       吃,有讲究,尤其是对吃货来说;饭局,也有讲究,尤其是在这美丽的深圳。怎么能吃的好、吃的舒服、价格还不贵,这是小编我梦寐以求的事情,听说在深圳有一家标榜“入味”的正统炭火干锅店,这家店已在全国开了几十家分店,近几年在深圳甚是火爆,卖了成百上千万锅的炭舍干锅大王,主打川味干锅,坐稳了干锅届老大哥的位置。随手打开点评网一看,十
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