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章建军- 深圳著名室内设计师的博客

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章建军- 深圳著名室内设计师

深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司(0755-83972510)
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中国历史文化名城,全国文明城市,还是2018年联合国人居奖获奖城市,自古以来的兵家必争之地,国家重要的交通枢纽,那就是徐州。很多人不知道的是,徐州是烹饪界祖师爷彭祖的故乡;每一座城市都有着自己的味道,例如历史的味道、文化的味道,时尚的味道、生活的味道、美食的味道......接下来,鼎尚联合设计小编想要带给大家一种不一样的味道——徐州宴,到徐州就要品美食,品美食就要去徐州宴,
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在中国的八大菜系中,川菜是麻的,粤菜是清淡的,江浙菜是甜腻的……而说到湘菜,大部分人脑海里浮现的就是“辣”字。但是,中国饮食文化博大精深,就湘菜而言,岂是一个“辣”就能诠释的呢?所以,鼎尚联合设计小编要告诉大家的是,当今主打湖南河鲜的湖湘文化主题餐饮品牌佬麻雀,就以“敢为天下鲜”?的理念,集美学与美
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       大城市高楼林立,街道上车水马龙,熙来攘往的人群,像潮水,你拥我挤,霓虹刺眼,灯光恍惚......每个人都在繁华喧嚣的城市中忙碌着,繁华落尽,却又极其渴望着对心灵的自由宁静和放空,渴望拥有对一切都安之若素的心态,其实我早已点亮了莲花灯,在这一方寂静天地,洋溢着和煦的微笑,只为听见您款款而至的脚步声!当你步入“赣语山房”,便
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       成都,是一座开放、多元、活力的城市,它的时尚法则,在于融合与包容,对于成都而言,无论是传统民间文化中的蜀绣、蜀锦等流淌于指尖的艺术,还是现代文明中诞生的“快耍慢活”的全新生活方式,都是天府之国优雅时尚的城市特质,成都的时尚不是单纯讲究美,深厚内涵蕴含其间;鼎尚联合餐饮设计师章建军:在成都,有奋发向上的都市“快
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        在如今万众创业的大环境下,入餐饮的勇者越来越多,他们的目的当然也各不相同,有迫不得己的、有赚快钱玩资本的、有误打误撞的,当然也有踏踏实实想做成一个品牌的。当然,很多餐饮创业者经过前期漫长的准备终于踏出了第一步,开始经营自己的品牌,虽然一路走来不容易,但正式的考验才刚刚开始。鼎尚联合设计公司资深设计师章建军根据十几年经验谈谈优秀餐饮企业必经的四
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       一个餐厅投入生产经营后,如何根据大众需求以及市场竞争来推出或放弃某些菜式品种,以适应市场的需求和满足顾客的口味呢?这就需要餐厅经营者对餐饮产品进行分析,结合对市场与社会环境来分析,以确定菜式产品的定位,不断改进,突出特色;鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到:菜单不仅是餐厅的一种必要点缀,更是餐厅的重要标记,所以,菜单必须精心制作,使之真正起到点缀和标
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标签:餐饮设计 

       对于餐饮业常说的老顾客、熟客等还会再来的顾客,应该如何更加理性地认知它们呢?一家具有生命力的餐厅,首当其冲的任务,就是建立和保持稳定的再来率。一些餐厅为了一时的“人气火爆”,通过刺激性营销方式,看似出现了排队的局面,实则只能拥有“昙花一现”的风光。只贪图一菜一餐的毛利率,却永远失去了顾客的再来率。
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       纵观目前餐饮行业实体门店的装修呈现方式,明档厨房逐渐成为主流趋势,在未来也会有相当强悍的持续力,采用明厨设计就是为了让消费者从心理上免除对餐厅卫生的忧虑,敢放心大胆吃,以此来赢得消费者的芳心;而当下餐饮更高明的是在明厨里把做菜变成一场“秀”与消费者共同体验的感觉,充分发挥明厨的优势并做势营销,促进消费者深度体验并可以通过
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