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善志餐饮蓝品牌研究院日志(六)

(2017-05-04 16:10)

  本文出自善志SENSE餐饮品牌策划http://www.sense-idea.com/cehua/,转载时请注明出处。

  何为策划,就是策略+执行计划。这里根据麻喜黑酱麻辣香锅项目试营业考察,小谈一下目前项目执行中的团队协作遇到的相关问题和建议。

  1.时间进度上  项目总的时间进度缺乏对各专业具体工作节点的统一把控,各专业之间的时间安排比较混乱,以致开业时并不能完成呈现整个品牌的策划方案,这次比较明显的是软装、导视、工服和黑酱产品包装等都没有到位,需要补充的物料设计也无法及时跟进。

  建议:以计划开业时间为节点,倒推各专业各个项目的执行时间,以总表的形式发给团队各专业成员。有时间进度上的变动,团队成员之间也需要相互明确各自的时间是否同时需要调整,并在执行时间表上体现由项目主案监控整个执行进度

  2.品牌把控上  方案落地在执行过程中有问题,需要调整,各专业人员之间的相互沟通不够,有时由于不能理解品牌触点等相关设计的初衷,而导致调整的方案缺乏设计目标,和品牌定位及传播不符。这次比较明显的是品牌信息的传播不突出,品牌触点的设计没有达到预期的效果。

  建议:执行过程中,方案需要调整的情况下,团队成员必须要和项目主案沟通尤其是相关品牌触点设计的部分。目前的项目主案基本都是策划端的人员,在于平面、空间的专业上并没有相关的设计师专业,但是主案不是要限制设计方案,而是要把控设计方向与品牌传播

  3.专业独立与团队协作。各专业方案执行不是独立的一种存在,品牌信息在平面和空间的表达,平面的空间应用,空间的品牌体验等等都是存在于一个品牌定位的体系当中。一个好的方案呈现出来,是整个团队努力的结果,也是每一个设计师所追求的价值体现之一。因此,这里没有建议只有请求,发挥自己的专业能力,提出更多经过独立思考的专业意见来和其他专业碰撞,而不是做一个“被指挥”的设计师;同时,也请保持好一个相互配合的积极心态不同专业往往能提出更多不墨守成规的新思路

  更多相关精彩内容请关注善志SENSE餐饮策划http://www.sense-idea.com/

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