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　　如果把餐厅看作一件精心打造的艺术品来看的话，那餐厅装修设计被称为艺术也不为过，而餐饮空间设计师也自然能够视为艺术家了，话虽如此，但也并非常人不可理解，简单说来就是在能够满足功能的前提要求下，将餐厅内部事物的形、光、色和质等排列组合到成一个统一体。让餐厅环境与软装的色彩、材质、造型、风格样式都能得到一种较为协调的状态，从而使得身处餐厅的人们无论在视觉还是心里上都能获得满足感的一种形式。

　　颜色是饭店软装设计中的重要组成部分，尤其是快餐店里，不同的颜色所能给人们视觉和心里上带来的感受是截然不同的，其实与其说是颜色，更准确的说法是色调，但色调有很多类型，比如同类色调、对比色调或是临近色调等等，需要根据餐厅环境的不同而灵活搭配使用。很多快餐店使用了大量的红红两种颜色，因为从色彩心理学的角度来看，红黄色属于暖色系，而暖色系的颜色对于促进食欲的帮助是很大的，当然也并不是说只能使用这两种颜色，更多的时候色调选择还是需要配合饭店的建筑风格和空间布局来定。

　　这里额外和大家讲一下饭店里餐桌椅，大多数小本经营的饭店都会购买现成的餐桌椅，有些甚至不会买配套的餐桌椅而是选择单独分开选购，而一些比较讲究的饭店则会选择配套的餐桌椅，有些更甚者更是会选择定制家具。这里想要和大家讲的一点是，在选购饭店用餐桌椅的时候，无论你是买的现成的还是定制的，配套的还是分开选购的，撇开舒适度和美观度之外，都需要注意餐桌椅的高度是否科学合理，是否能够契合大部分消费者的正常就餐时候的姿势，不够符合人体工程学的高度都会影响到顾客的用餐体验。

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