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作为餐饮业的龙头企业和世界500强之一，麦当劳的成就与辉煌令人瞩目，而作为经营者的克罗克则是公认的快餐业的鼻祖，他第一个将产品推出市场，第一个把速食观念介绍给大众，在他的带领下麦当劳成为了世界上最大的餐饮企业。
麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”，而服务的最高标准可以归结为“Q、S、C + V原则”。作为麦当劳的经营者必须忠实的推行Q，S，C + V 的经营理念，麦当劳会经常派人审查各家分店，如果审查结果为不良，那么该店的店长考核成绩就会受到很大的影响。那下面我们就解读一下麦当劳的四大企业理念。
“Q”即为Quality，意为“品质”。麦当劳为了确保顾客在任意时间和任意地点，所品尝到的麦当劳视频都是同一品质，为自己的食品制定了近乎于严苛的标准，比如：汉堡包出炉超过10分钟，炸薯条超过7分钟就舍弃不卖。全世界麦当劳统一规定，可口可乐的温度都会保持在4℃，乍看之下觉得可能就温度而言没什么特别之处，实则非也，麦当劳这么做都是建立在科学依据之上的，根据测试，可乐只有在4℃时，味道才是最甜美的，由此麦当劳管理之严格可窥一斑！而在其他方面，例如面包，经测试，面包厚度在17cm 时，进入人口味道最美。于是，所有的面包都做成了17cm高。面包中的气泡，在5cm时味道最佳。于是所有麦当劳出售的面包中的气泡都为5cm。金钱与心力的结晶，就是销售额直线上升的保证。
“S”为Service的缩写，意为“服务”，麦当劳要求员工本着细心、关心和爱心的原则，向顾客提供热情、周到和快捷的服务。其实不止是服务，包括店铺建筑的舒适感，营业时间的设定等都会包含在其中。麦当劳规定，所有的店员面对顾客的时候都要保持微笑，以活泼开朗的姿态与顾客进行交流和工作，让顾客身心得到放松。麦当劳规定，每一位顾客从选定所要食物到拿到手中的时间一般不能超过1分钟。麦当劳从一开始就把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。所有的食物都事先盛放在纸盒或杯里，然后摆放在托盘中，顾客只需排一次队，就能取得他们所需要的食品。为了适应高速公路上行车人的需要，麦当劳在高速公路的两旁开设了许多分店，从而能够在最大限度上满足行车途中人们的需求，他们在距离店面10来米远的地方放上通话器，一旁的牌子上写着食品名称和价格，当人们驱车经过时，只要打开车门，向通话器报上所需食品，车往前开开到店侧小窗口，便可以一手拿货，一手交钱，马上又驱车上路。
“C”代表清洁，英文原文为“Cleanliness”，麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。在员工行为规范中，有一条是这样写的：“与其背靠墙休息，不如起身打扫。”为了吸引顾客，也为了给顾客提供一个舒适整洁的用餐环境，麦当劳快餐店把场地清理、纠正，以努力改变公众心中以往的那种“廉价餐厅的卫生不会好到哪而”的偏见。
V 代表价值，传达了麦当劳“提供高价值的高品质物品给顾主”的观念，也即“物超所值”。
“Q，S，C + V ”原则不仅体现了麦当劳的经营理念，克罗克在提出明确企业理念的同时，又创造性地制定出一系列规范化的规章制度，并编制成手册，使经理和员工有所遵循，而不会各行其是，以保证Q、S、C+V理念能够落实在员工的行动之中。
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