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张成的博客

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张成

广州美术学院、香港理工大学
室内设计师

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日志

标签:餐饮设计 

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  有些人创业失败过一次就害怕了,但很多成功的人都是坚持到最后,盯住一个目标不放手,最后才能取得成功,这样能坚持的人不成功也很难。   像外婆味道创始人何星桥,他本来就是一个执教鞭的老师,他经过多方面的市场调研后,决定选择餐厅行业创业。但餐饮行业都资金回收快,但竞争激烈也是个问题。 花万里餐饮设计    何星桥在创业时,就曾经失败过五次
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标签:餐饮设计 

     西餐厅,是以西餐为主的的餐厅,我们要了解这西餐文化,也要了解我们的消费群体。西餐厅的消费群体都是以白领为主,相对其他餐厅来说,消费水平比中餐较高一些,自然对餐厅的环境也要求较高一些。   请点击输入图片描述 请点击输入图片描述      我们要对一个西餐厅设计策划前了解现在消费者的消费心理和同行的经营管理以及饮食的
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标签:餐饮设计 

火宴山在2002年只是一个有9张桌子不足80平米的小店,如今旗下已拥有小尕子、新疆第一盘、火宴山、阿拉斯加、长福宫、火宴肥牛等六个不同定位的餐饮品牌,在新疆乌鲁木齐也有11家直营门店,北京、浙江、山西以及新疆都开有多家连锁门店。 每家火宴山自助火锅餐厅一到饭点儿都会排着长长的队伍,跟随花万里设计师,找出这家店火爆的原因! 策略一:高性价比 火宴山的价位相对算低的,北京朝阳大悦城这个寸土寸金的地方
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标签:餐饮设计H 

      现在在餐饮行业,自助餐厅很受吃货欢迎,因为自助餐厅的就餐氛围很受顾客喜爱,所以现在自助餐厅如今大大小小、主题各异的自助餐厅更是不断涌现。在自助餐职业呈现迅猛开展势头之时,自助餐厅怎样品牌设计,如何设计海鲜自助餐厅来吸引和留住顾客,把自己的餐饮品牌做大呢?下面我就讲几点:   1、自助餐厅品牌设计   一个好的餐饮品牌除了餐厅名字以外,
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (103) | 类别:室内设计
标签:餐饮设计 

    阳光海岸海鲜自助餐厅,在匠心的“都会轻奢”与时髦“工业风”过程中井然有序镜像了不同的东西方现代都市意向,移步换景,情节线索疏密有致,令就餐者在轻奢摩登的视觉语法作用下,会瞬间领略空间流溢出的时尚都会气息。     其实在花万里张成看来,好的设计师应该具备一种素质,第一时间准确捕捉到空间形态与消费需
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标签:餐饮设计 

为什么这么多人喜欢吃海鲜自助餐?——有海鲜、有烤肉、有寿司、有甜点....吃自助可以吃到各种各样的美食,并且想吃多少就吃多少,就怕你的胃不够大! 一览大众最喜爱的自助餐厅——四海一家,阳光海岸、领鲜海鲜自助餐厅等等,不仅融汇了各地、各国美食,每天都会提供超过100多款菜式,更是把自己定位成一个环境设计有品位的高雅之地。在这里,你能大快朵颐每日空运抵渝
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (214) | 类别:室内设计
标签:餐饮设计 

任何一个餐饮老板做一个也不是很随便就能成功的,而是准备充分的情况下才成功的机会才大一些,今天我就说说自助餐厅的设计,希望对大家有帮助。       设计一个自助餐厅首先要满足餐厅的功能性,然后就是考虑餐厅的就餐环境。自助餐厅的最大特点是自我服务模式,让顾客自己选择自己喜欢的菜品,另外就是顾客的走动多,几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动,所以设计师在设计时必须考虑餐厅
点击此处查看全文» 评论 (0) | 阅读 (410) | 类别:室内设计
标签:餐饮设计 

点心、茶点餐厅室内空间设计,这样做能凸显产品特点,营造店铺氛围 点心、茶点分为:港式、粤式、广式、花式点心等,对于点心,茶点店来说,好的环境,符合顾客心理预期的装修,能给人留下一个好的印象,这样才能吸引更多的人光顾,因此点心店的装修更需用心,来凸显产品的特性,为其营造适合点心店的店铺装修氛围。 花万里餐饮设计认为,点心店装修需把握以下技巧。 好的设计不等于华丽 华丽元素的堆积不是一个好的点心餐厅
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