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我们都知道开店需要很多手续，而且不同行业也有着不同的要求，餐饮店同样如此，因为涉及到餐饮安全这一块的问题，所以在要求上自然是有别于别家店的，开餐饮店需要一系列的审批手续，其中一些最好能够提前申请，比如餐饮服务许可证以及排污许可证，这些都是去工商部门办理营业执照的前提条件，理清楚各种审批手续的办理先后顺序，对于时间和资源等效率提升是很有帮助的。那么这里善志餐饮策划就给大家来普及一下相关知识，为大家补漏拾遗。
我们需要准备好身份证原件和复印件，到所在地的工商局进行登记名称，没错，你没看错，就仅仅是登记名称而已，刚刚我们说了餐饮服务许可证和排污许可证是申领工商营业执照的前置条件，而这两张证件我们需要去卫生监督所和辖区内的环保部门申领，而下面我们具体讲到如何申领这两张证件。
首先我们先来谈谈如何申领排污许可证，需要满足两个条件：第一，餐饮店的楼上不能是居民住宅；第二，店内日常经营过程中所产生的污水能够排入市政污水管道。辖区环保部门在收到我们的申请之后会派出工作人员，他们会根据环境和实际营业面积的大小提出整改意见，这里善志餐饮空间设计给大家提一个小建议，在进行装修或是决定租下该店面之前，不妨先咨询一下环保部门的意见，因为我们常常会遇到一些情况，比如一些店面在装修的时候没有考虑过多，将厨房的窗口或是排烟口直接对准了后面的住户，这样的做法很容易遭到居民的投诉，到时候不仅会被相关管理部门查处，还得花钱重新进行布局，千万不要贪图一时方便。
下面我们来看一下如何申领餐饮服务许可证，也许有人不明白为何没有提到过卫生许可证，其实自从09年6月1日之后，根据新的《食品安全法》的规定，将停止发放卫生许可证，取而代之的是《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《食品生产许可证》，我们是开餐饮店，所以除了《餐饮服务许可证》之外另外两张证件和我们的关系不大。回到正题，办理该证件需要到辖区内的监督部门填写申请表，共一式两份，并提供相关资料，资料内容必须真实、合法、有效，之后受理部门的责任监督员会依照法律法规、相关规章、规范性文件和卫生标准及要求的规定，对你提供的资料和填写的身边内容进行核对，确认无误后才会进行登记，并在三个工作日内决定是否受理。一旦确定资料齐全并符合申请资格的会予以受理，并根据需求对现场进行审查，如果符合规定并审查通过后便会开具收费通知单，并登记到《餐饮服务许可证发放登记表》上，然后由主管领导进行审批，通过后我们便能去药监局办理申《领餐饮服务许可证》的相关手续了。
一番折腾之后总算凑齐了两证，终于可以去工商局申领营业执照了，但切记还要带上身份证和相应的房屋租赁证明。需要注意一点，有时候还需要报送于帮手、学徒签订合同书，如会涉及人身健康和生命安全的，还须出具相关的保险凭证才行。
根据相关规定，不管是什么类型的店铺都应当在开业之前想消防部门进行消防审批，并申领消防安全许可证，作为每天与火打交道的餐饮店更是如此，如果消防审批无法通过的话可是无法开业的哦，这张证可以向所在辖区的消防部门申领。
拿到以上的证件后也就七七八八了，只剩下最后一步基本上就大功告成了。既然是做生意，那肯定得跟税务局打交道，税务机关规定业主在领取营业执照之日起的三十天内，必须我们业主需要代号身份证、营业执照的副本及复印件，向当地税务机关申请地税税务登记号。这边普及一个小常识：举个例子，一个个体工商户开了一家规模较小的饭店，这时他需要上缴百分之五的营业税，除了营业税之外，还需要交纳城建税和教育附加税，占营业税的百分之十一，这几样是比较主要的，此外还有其他一些占了很小份额的税额。这里提醒一下各位业主，虽然缴税是必须的，但同时也会有各种创业优惠政策，不同时期不同地域的优惠政策是不一样的，具体情况可以在申请办理相关手续的时候直接向工作人员咨询。
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