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面对诸多节日该如何做好营销——产品&宣传策划篇

(2012-10-30 14:36)

  本文出自sense-善志餐饮商业模式 http://www.sense-idea.com/moshi/ ,转载请注明出处。

  在《面对诸多节日该如何做好营销——组织营销篇》一文中,我们为大家阐述了该如何做好组织营销方面了问题,如同武功一样,欲修炼上乘的功夫,内功的修炼是不可或缺的,组织营销就是为了后面所要做的打好基础,今天我们就来谈谈在已建立的良好扎实基础上如果发力。

  在快节奏的当下,想要靠单一的产品占领市场是不可能的,所以要做好市场营销的立足根本在于,是否能针对不同客户的不同需求开发出适合的产品组合,在这里善志为大家提供几种组合产品方式。
  商务套餐:这种套餐主要针对的人群为参与商务活动的客人,可以为客人提供诸如免费的水果、饮料,健身娱乐设施以及酒会歌舞等娱乐活动。
  会议套餐:对于来酒店租用会议厅的顾客,可以在会议期间提供点心饮料和工作餐,并按人一个包价优惠提供。
  家庭套餐:除了商务类客人之外,还往往会有很多人携全家一起入住,比如一个三口之家入住双人房,可以为与父母同住的小孩提供免费的加床,并可提供看管小孩的服务,为小孩提供免费的游乐设施。
  欢乐周末套餐:此类套餐主要目的为吸引那些忙碌了一周,想在周末好好休息休息并想娱乐一番的顾客,针对此类型顾客,可以策划出一些有趣的活动,比如杂技魔术一类,将这些娱乐活动与食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
  婚礼套餐:此类套餐更多的时候主要是针对当地民众,结合结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费,该套餐可以包含的内容可以有很多很多,比如向全场免费提供软饮料,精美蛋糕塔一座,根据要求制造现场气氛,为新人提供婚房服务,免费的鲜花,水果和香槟,以及美食早餐等。
  蜜月套餐:这个套餐针对性比较强,只面向新婚服务,为新婚夫妇提供宁静且布置漂亮的客房,辅以一些免费的服务,如香槟、鲜花等,一切皆以浪漫为主。
  淡季度假套餐:任何行业都会遇到淡季,餐饮住宿类的酒店业更是如此,在淡季的时候,不妨以一周、十天住宿加膳食以包价的方式向客人提供。
  其他:除了以上说到的这些情况之外,营销人员可以根据自身实际情况,发散思维,利用手头现有的资源,设计开发出内容新颖能够吸引客源的新套餐产品。
  有了新产品,不能闭门造车,要辅以独特的宣传方式来让产品发挥出更大的功能,这个时候就需要靠广告宣传了,常见的几类方法如下:
  (1)与电视台、电台或是报刊等媒体进行合作,报道一下酒店的环境,特色菜肴等,提升人们对于酒店的感官印象。
  (2)充分利用杂志、广告传单、美食指南等方式对酒店进行宣传。
  (3)邀请一些歌手演员在酒店举行演出活动,或是承办一些选秀活动等,增强人们对于酒店的印象,营造出酒店的消费热点。
  (4)以新品免费试吃或是啤酒节为卖点吸引眼球,增加酒店的效益。
  说了这么多,不知道各位对于酒店营销是否有了新的了解,要做好营销,就应该限死在条条框框之中,拘泥于某种固定套路中,社会瞬息万变,今天可行的方法到了明天也许就被淘汰了,营销人员要以最敏锐的眼光抓住转瞬即逝的闪光点,创造设计出真正适合酒店经营发展的最佳模式,不断地加以完善,走出一条只属于自己别人无法模仿的道路。
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评论 (0) | 阅读 (10) | 类别 餐饮品牌策划  

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