尤元_美国室内设计中文网博客

茶 I

(2011-01-21 19:11)

标签：无

唐以前人们如何饮茶？茶，自被人们发现和利用至今，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶何时真正成为饮料，目前还没有确切的史料记载，但是至少到了东汉末年和三国时期，茶叶就已经作为饮料饮用。三国时期魏人张揖在《广雅》中记载了当时制茶与饮茶的方法：“荆、巴间采叶作饼，叶老者

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Porridge VI

(2011-01-21 18:03)

标签：无

．．５１．．豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。．．５２．．鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝

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Porridge V

(2011-01-21 18:02)

标签：无

．．４１．．笋丝肉粥原料/调料] 材料Ａ：笋丝 1杯，肉丝 1/3杯，红萝蔔丝 1/3杯，香菇丝 1/3杯，虾米 2大匙(先泡过备用) ，米 1杯，水 8杯材料Ｂ：红葱头(油炸过) 2大匙，芹菜末 2大匙，盐 2小匙，糖 1/3大匙，柴鱼味精 1/3大匙，白胡椒粉 1/3大匙，香油 1/2大匙 [制作流程] (1)将米洗净沥干后，倒入内锅中，加入水8杯及其他所有材料Ａ，并

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Porridge IV

(2011-01-21 18:00)

标签：无

．．３１．．银杏香芋粥主料：糯米、米各3/2两（约60克），银杏（白果）3两（约120克），荔浦芋4两（约160克），红枣8粒，冰糖10两（约400克），干葱头2粒。做法： 1、糯米、米均洗净，用清水浸透，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。 2、干葱头去衣，切片，红枣洗净，去核。 3、银杏去壳，用煮水浸片刻使脱薄衣，剖开去心，荔浦芋去皮，切丁粒。 4、烧热镬，爆香干葱头，放入芋头粒略炒。

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Porridge III

(2011-01-21 17:59)

标签：无

．．２１．．韭菜海参粥原料：韭菜、海参各60克、粳米（白米）辅料：盐适量做法：1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。 2.将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可。 Tips：寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精；海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。适用：早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、 .

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Porridge II

(2011-01-21 17:59)

标签：无

．．１１．．芋头香菇瘦肉粥原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许辅料：调味料盐1/8小匙，淀粉水1小匙，调味料B，盐、味精、胡椒粉、香油各适量做法：①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。 ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。 ③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

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Porridge I

(2011-01-21 17:58)

标签：无

．．１．．山药粥原料：山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成．．２．．鲜鱼粥原料：胡萝卜10克石斑鱼肉15克米20克做法：1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。 2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。 3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，

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spaghetti, Ti amo

(2011-01-21 17:26)

标签：无

首先来讲述一下意大利面条本身。意大利人吃意大利面，真就是吃那个面。好的意大利面，煮法得当，只要有盐味就可以。稍加黄油就上天堂了。我本人目前还不到这个境界，会觉得光面好吃，但是更偏好有各式酱汁，而且总带着浆汁要料足的想法，加很多‘浇头’。但是最传统的意大利面来说，就算有肉酱之类的，也是以酱为住，料为辅。法国人有时候也这么吃。但是大多数

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