发布: wtfeng | 日期: 2011-06-27 | 分类 : 心情日志 操作安全是酒吧安全管理的重要环节，主要表现在对铁艺酒吧经营过程中意外事故的预防上。酒吧意外事故，是指由于员工疏忽大意而造成的人身伤害或财产损失，经常发生在酒吧吧台操作中。为了防止意外事件的发生，酒吧必须加强操作安全管理。 1．铁艺酒吧经营中过程中预防

发布: wtfeng | 日期: 2011-06-26 | 分类 : 行业观点 食物中毒对酒吧经营有极大的危害性，不仅会给顾客身体健康造成危害，还会给酒吧带来名誉损失。因此，防止食物中毒是安全管理工作中的重中之重。酒吧经营过程中发生食物中毒的原因，主要有以下几种:①食物受细菌污染。多数酒吧会向顾客提供一些佐酒小食品，如果这些食品变质