随着生活水平的提升与生活理念的变化，外出就餐成为更多年青人的选择，市场越来越大同时竞争也越来越大，投资风险与日俱增，为了帮助餐饮投资者减小风险，鼎尚联合餐饮设计公司设计师根据在行业内十几年的经验谈一谈新手投资餐饮需要注意的一些问题：

第一：餐厅定位问题

   将自己所想开的餐厅做个精确的定位这是最基本也是最必要的。定位好餐厅，也就意味着确定了自己的消费群体，那么可以因此来决定自己餐厅的选址、装修风格、菜品定价、活动方案等一系列的事情。

第二：打点好开餐厅前的流程问题

   如果想开餐厅，就必须去相关的工商税务部门做好备案，办好营业执照等事情，有时注意打点各种社会关系，很多社会关系都必须打通，才能保证你的餐厅正常运行。不要等餐厅开业后再去办理，或许某一流程没打通，会使你辛苦做起来的餐馆不得不关门，甚至“血本无归”。

第三：餐厅选址问题

   做好餐厅的定位，依然定位的要求去选址，这是大家都明白的。但在选址过程中你心里一定要多几个为什么，比如，接手一个转让店，千万别让他的“花言巧语”所蒙蔽，如果他说这个店之旺点，你就应该考虑，如果是旺店，他为什么选择转让？他的理由可信不可信？如果是不旺店，你一定要明白店铺冷淡的原因，如果你接手了，是否会蹈前店主的后辄？等等，选店可不是一件小事，一定要做一个详细的规划，将每个疑问都找明明白白的答案才行。

第四：人员管理问题

   初做餐饮，尤其是转行涉足餐饮界的新手，所面临的困难要多很多，因为没转行前你进入餐馆是以“上帝”的身份来的，享受的是“服务”，而你做“餐饮”，身份陡然大变，是“服务者”的身份来为“上帝”提供服务的，所以你要在心理上有个适应过程，同时还要掌握这个餐饮企业的每个流程，从洗碗到采购，从传菜到上菜等等，只有这样，你才能把这个餐馆做起来。

第五:餐厅设计装修风格问题

   餐饮行业中，餐厅设计装修风格是很重要的，因为餐厅的装修风格不仅体现餐厅的规模、格调，而且还体现餐厅经营特色和服务特色。在我国，餐厅大致可分为中式餐厅和西式餐厅两大类，根据餐厅服务内容，又可细分为宴会厅、快餐厅、自助餐厅，火锅店等，不同的装修风格所应用的材料，空间布局规划等都有很大区别。要想在一众餐饮店铺中脱颖而出，就需要找专业的餐饮设计公司来为自己的店铺设计。

   深圳鼎尚联合设计公司是最早一批专注餐饮设计的专业公司，2018年度餐饮设计机构排名全国前十，餐厅装修设计成功案例数量几百家，业界素有“人气王”之称的设计公司，可以帮忙餐饮企业设计适合自身特点的成功方案，帮助客户取得更大成功。