餐饮空间设计主要是指内部空间设计,而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅等构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。设计师根据十几年餐厅装修设计经验谈一谈主题餐厅设计的一些要素:
1、餐厅设计之顶面
应以素雅、简洁材料做装饰,如漆、局部木制、金属或不吊处理,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感,为达到消防要求,尽量少用木制结构等可然材料。
2、餐厅设计之墙面
可以考虑用耐磨等不易碰坏的材料,尽量选择环保无害材料,如选择一些木饰面、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
3、餐厅设计之地面
选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃,暗藏部分光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。
4、餐厅设计之餐桌
方桌、圆桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,不规则型感觉神秘。
5、餐厅设计之灯具
灯具造型要耐看有特色。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,可以配搭一些中性光,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。
6、餐厅设计之绿化
餐厅可以在空间上布置植物花卉,在竖向空间上点缀以绿色植物,增加餐厅的丰富性。
7、餐厅设计之软装
字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。
8、餐厅设计之音乐
可以在餐厅设计音乐系统,就餐时,适时播放一些合适的背景乐曲,可以为客户营造良好的就餐环境及氛围。
鼎尚联合设计公司是最早一批专业从事餐饮设计的公司,为众多连锁餐饮品牌提供专业的设计服务,餐厅装修设计成功案例数量达几百家,业界素有“排队王”之称的设计机构,可以帮忙餐饮企业规划设计适合自身特点的方案,更多优秀案例与前沿设计理念可到公司考察。
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