生活中我喜欢茶馆的感觉，但在深圳这个地方，却找不到一个像样的茶馆。因为我觉得茶馆一定要有一定的历史感，亦或是回到历史之感，茶馆里的茶不重要，重要的是那种中国式氛围，可以是安静的，也可以是热闹的，可一个人坐，也可几个人闲聊，散散淡淡，白驹过隙。所以每到一地总爱打听附近有没有茶馆，但很多却是去了之后失望而归。现代的很多东西，比如无线网、咖啡、甜点等等，很多茶馆已经变得应有尽有，不是个味道。记得有一年春节在苏州的观前街上，有一家叫“钱塘人家”的茶馆（不知现在还有没有），室内的装扮一堂苏州的味道，依稀记得那天有人在打牌，有人在听评弹，有人在神侃，我一人坐在二楼角落的一个半开放的地方，算是中式卡座，都是木质的椅子，临着街靠着窗，几个小吃，一杯简单的碧螺春。因正值农历春节，大年初三初四的样子，街上也没什么人，难得的光景，望着外面灰色的天空，偶尔一两个喜鹊之类的鸟停歇在老房子上空的枯树枝上叫上两声，地上的斑驳落叶随着冷风有气无力的动上一动。室外的萧瑟之美和室内传出的苏州评弹以及楼下大堂传来的人声，真的是一种享受。这茶喝的真有味道，苏州的味道，苏州冬天的味道，我想郁达夫当时在苏州晃来晃去时，也不过如此罢了。就应了这种光景，一个人在这个“钱塘人家”二楼靠窗的位置，竟然连续坐了四五天没换地方。经历了这种感觉，我总结，一个好的茶馆，首先要有二楼靠窗的位置。还有喝茶，并不是茶有多么好才好，而是取决于整个茶馆的氛围。所以这些年来，很多名流、老板以及堂主之类和我讲起他的茶有多好多好，应酬寒暄之余，总是心存些许不屑。就是这次“钱塘人家”的烙印，其实并非是“钱塘人家”多好，而是那情那景，清冷的街，寒鸦枯树，评弹，因春节放假而闲聊的人声。那二楼的视觉等等多种因素，让那杯简单的碧螺春是那么的有味道。所以是方式好并非茶好，每个人心中的好茶，每个人每个时间每分每秒的好茶，都是不一样的。茶道高深，也不高深，茶根本没有好坏之分，没有贵贱之分，没有茶尖与茶叶之分，更没有千年茶树和几日茶树之分，所谓茶，只是一个符号，印的是每个人的每一时每一刻的心影。兴致所至，稻禾亦作茶，兴味全无，千年茶树又如何？王摩诘“行到水穷处，坐看云起时”之日可能是清水作酒，清水作茶。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”不是么？