利旭恒出生于台湾 , 英国伦敦艺术大学 BA (Hons) 荣誉学士，长年致力于餐饮空间设计工作, 众多的酒店餐饮空间设计过程, 累积了丰富的项目经验, 在多个设计风格与商业型态上都卓有成就 。近年获 Interior Design美国室内设计杂志评为中国设计百强企业，同时也获得众多国际级设计大奖如: 德国IF设计大奖, 香港APIDA亚太室内设计大奖, 台湾TID设计大奖。
利旭恒的作品多次收录在国内外与两岸三地的媒体杂志上, 如2010年意大利《domus China 60 China Interior Designers》《Surface 英国》《ELLE DÉCOR 美国》《AIT 德国》 《bob 韩国》《IW 韩国》《Casas & Mas 墨西哥》《ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 希腊》《Interior Design 美国室内中文版》《ID+C杂志》《FRAME China》《Interior 台湾室内》《缤纷Space》《现代装饰》《A+A建筑与艺术》《时代空间》《设计家》杂志等等。
利旭恒的主要餐饮品牌作品: 《鼎鼎香》《麻辣诱惑》 《烧肉达人》《牛公馆》《西堤牛排》《豆捞坊》 《汉拿山》《马克西姆法餐》《松 本楼》《权金城》《王品牛排》《港丽餐厅》《嘉禾一品》《乡村基》
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