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餐饮设计需要掌握的几种顾客心理

(2018-04-20 18:58)

    餐饮设计要想赢得消费者的喜爱,不仅要在装修设计上面下足功夫,还应当要掌握好顾客心理与消费行为、环境心理学,这些也是一个餐厅可以持续火爆的关键要素。当今餐厅装修设计还是主要强调对空间整体且系统化的把握、综合运用消费行为学、环境心理学,紧密去结合技术与手段进行整体餐厅装修设计。餐厅装修设计已经越来越注重人的参与和体验感,以及空间的尺度和比例要求,以求解决好空间与空间的衔接、对比和统一的问题。从以上的这些方面可以看出,研究顾客的心理对于一个餐厅装修设计究竟是有多么的重要。下面,湖南家装装修行业中高性价比的长沙装修公司——长沙288家装装修公司就来为大家介绍下餐厅设计需要掌握的几种顾客心理:

 

餐饮装修设计.jpg


      求新心理:餐饮的顾客都是“喜新厌旧”的,附近新开一家餐厅他们就想去尝尝鲜,而路边旧的餐厅往往觉得都吃过了。顾客的这种好奇感和新鲜感容易受广告宣传的影响,针对这种“喜新厌旧”的餐饮顾客,在做餐厅设计装修时就要把特色和新鲜感,并且把营销的理念融入进餐厅当中。

 

      求美心理:“爱美之心人皆有之”这是一种长盛不衰的购买心理。当今的餐饮市场,小而精、小而美的餐厅设计已经开始大行其道,而这些优秀的餐厅设计可以起到“沉默的推销员”的作用。

 

      求廉心理:餐厅一味的求廉并不是一件好事,即使是大众化餐厅,也不应该一味的求廉。但是普通顾客是普遍存在一定求廉心理的。餐厅为了解决这个矛盾,往往都会做餐饮营销,营销并不一定要降价,也可以是有趣的,有才的,让顾客真心觉得值得的。

 

      习惯心理:顾客选择餐厅,在没有更好的选项时,总是习惯性的选择经常去的餐厅。这是一个餐厅设计、服务、口味、性价比等综合因素都不错的情况下,产生的粘性顾客。

 

      随大众心理:顾客总是认为人多的餐厅口味一定不错,这也体现出顾客在选择餐厅的时候的一种随大众的心理,一个不错的餐饮装修设计,只会为你带来越来越多的顾客。

     

      如果您对餐饮装修设计感兴趣或有疑问,请进入中坚餐饮设计公司官网,或拨打咨询电话:15874268288。 中坚设计—100多家成功案例 始终专注餐饮空间营销设计

                                                                            

                                     湖南中坚餐饮设计有限公司

                                     全国咨询服务电话:0731-88683558

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