在餐饮装修设计中，除了要考虑到装修设计的独特性，还应当要充分考虑到顾客的数量、就餐规律、餐厅结构、餐位密度等其他因素，设计不同的就餐形式，会直接影响到餐厅的盈利能力以及顾客满意度。比如说在流量比较大的商圈里面做快餐厅装修设计，如果就餐形式大部分选择传统的四人桌，那么在就餐高峰期就会发现永远都会出现空座的情况，从而造成空间的浪费。因为就餐的主客群大多数都还是以单人，或者两人为主，陌生人之间进行拼桌会显得十分的别扭，不拼桌的话又会浪费餐厅资源。下面，湖南中坚餐饮装修设计公司就来和大家简单聊聊就餐形式有哪几种？

     1、单人就餐空间形式

     一个人的餐饮活动行为无私密性，主要以小型餐台及吧台两种形式出现。小型餐台高700-750mm，座椅高450-470mm。吧台主要出现在酒吧或带有前部用餐台的餐饮空间设计，台面高1050mm，吧凳高750mm。

     2、双人就餐空间形式

     双人就餐时呈现一种亲密型用餐形式，所占空间尺度较小、便于拉近用餐者的距离，可形成良好的用餐环境。一般餐饮空间设计及咖啡厅设计都有此种形式。两人方桌边长不小于700mm，圆桌直径在800mm左右，整体占地约1.85-2㎡。

     3、四人就餐空间形式

     四人就餐形式是一种常见的就餐形式，出现在各种形式的餐饮空间设计中，成为小范围聚会用餐饮的良好选择。一般4人方桌约900mm*900mm，4人长桌约1200mm*750mm，4人圆桌直径在1050mm左右，高度在700-750之间，整体占地面积2.00-2.25㎡。

     4、多人就餐空间形式

     多人就餐空间形式一般多于6个作为，适合于多人的聚会，通常出现在较大型的餐饮空间设计中。根据座位数的多少，桌子的尺寸有所不同。6人长桌一般为1500mm*700mm，8人长桌一般为2300mm*800mm，6人圆桌直径一般为1200mm，8人圆桌直径一般为1500mm，整体占地面积较大。

     5、独立包间就餐形式

     这种餐饮形式一般出现在中高档餐饮空间设计。容纳4-6人的小型包间配有餐具柜，面积不小于4㎡；容纳4-8人的中型包间配有可供4-5人休闲的沙发组，面积不小于15㎡；对于12人的用餐空间为较大型包间，入口附近还要配备供该包间顾客使用的洗手间、配餐间；也有些大包间设2张餐桌，可同时容纳20-30人。

     6、卡座就餐空间形式

     卡座与散座相比其他就餐形式增加了私密性。卡座的一侧通常会依托于墙体、窗户、隔断等，座椅背板亦可起到遮挡视线的作用，从而形成较为私密的区域。根据用餐人数的不同座位长度不等，一般情况下为4-6人用餐。餐饮设计中通常将卡座与散座组合设置，这样有利于满足餐厅环境多样性的要求。

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