在餐饮设计中,餐饮宴会厅的装修设计与普通的餐饮装修设计不太一样,宴会厅通常主要是用于各种宴会庆典和团体会议,餐饮宴会厅装修设计更为重视布置和礼仪,重点凸显高贵隆重的特点。餐饮宴会厅主要是提供一个就餐、会议、休闲、娱乐等基本功能设施。还可以根据需要进行隔断设计,并设置贵宾接待室、物品存放室、会议演讲台、餐厅服务台、休息室、舞台灯等其他的辅助设施。餐饮宴会厅通常是采用长方形的布局,靠前设置固定或活动的舞台并配置相应的服务间。下面,拥有10余年餐饮装修设计经验的湖南中坚餐饮设计公司,就来和大家聊聊餐饮宴会厅装修设计要点?
餐饮宴会厅的空间布局设计:
1、餐饮宴会厅设计的局部要更加灵活化,可用折叠门或者屏风进行灵活隔断来分隔空间,以满足不同功能的使用需求。如入口处应设置接待和衣帽间,厅内要考虑设置储藏间,以便于设施设备和家具的存放。
2、餐饮宴会厅的空间面积指标须根据不同的活动内容来确定,小型宴会厅的净高为2.7-3.5米,大型宴会厅净高为5米以上。
3、餐饮宴会厅是大型的公共活动场所,客流量较大且相对集中,因此餐饮宴会厅通常设在餐厅底层。餐饮宴会厅主要是由门厅、衣帽间、休息室、音响设备控制室、服务间、同声传译间、化妆间、主席台、公共洗手间、活动隔断、家具设备储藏间等构成。
餐饮宴会厅灯光装修设计:
因为餐饮宴会厅是属于大型聚会场所,一般都会配备舞台,所以相应的灯光装修设计是比较复杂的。针对舞台区域,可设置一些舞台摇头灯、LED RAR灯、追光灯灯。照明的方式要更加具有多样性,通过调光器和分路开关设备以适应不同功能的需求。大厅内以装饰性灯具为特色,可用顶灯、壁灯进行装饰。因为餐饮宴会厅的功能上的特殊性,不单单只是作为用餐使用,还有会议及庆典等等活动都可以在宴会厅巨型,因此餐饮宴会厅装修设计的灯光可以稍显明亮。
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