日、韩、意面面食餐厅的效果图/施工装修/平面图如何设计让生意更好？

每个餐饮老板开个面食餐厅都想赚钱的，开面馆只是一个过程，赚钱才是目的，那么，什么样的面馆才赚钱呢？我个人认为是让消费者喜欢的，能满足消费者需求的。

消费者需求方面有表面的需求和深层的需求，比如说看到面馆设计很吸引人而来消费的，另外给足面子也是深层的需求，另外品牌店有好的环境和就餐气氛让消费者觉得这餐厅环境好而更喜欢到这消费呢？

花万里设计师说：“不管什么样的餐厅设计，如果不能给餐厅带来增加生意额因素的设计并不算是一个好的设计作品。同样地，在面馆设计当中能让顾客认可并且能满足消费者需求的才是好的设计”。

如果我们的装修设计风格一定下来，以后会多年再设计的，不是换一件衣服这么简单，今天换这种明天换那种，这里包括你的成本外，还有你的餐厅定位，让你的消费也难接受。

面馆风格有多种，这里把装修风格分类为日式面馆、韩国拉面馆、意大利拉面馆，不同的风格能满足不同需求的消费人群，能让不同层次的人找到自己喜欢的餐厅。

面馆要有自己的特色，有人在装修设计时利用木头堆砌起来当作一个风景墙。在大都市中看惯光滑的墙面我了，突然看到这样的风景墙会让顾客看上去有趣，这样的设计是一个特色，但并永无装修成本不廉价。

在设计过程中要考虑到要保证部分顾客在就餐的隐私性，所以我们的设计师在设计面馆时会有多种选择。

所谓保护顾客隐私性，并不是上升到道德层面，而让每一个有不同需求的顾客都在我们餐馆中找到自己的感到舒服位置。这并不要我们给每一桌顾客都设计一个包厢，那样太浪费地方了，我们只需要想办法让他们在就餐的空间互相打扰。

不同的面食餐厅适合不同的消费群体，所以我们餐厅定位很重要。

想一想顾客听到我们让他跟其他顾客要拼桌时的表情，你就应该知道他们多想有自己的就餐空间需求了。

设计师在设计过程，因他餐厅面积有限，就让它的椅子可以自由活动的，但是就餐的空间完全隔开，这样也大家不会影响到其他就餐的空间感受。

这也是我们业主的意思，地方有限也不要大家互相有打扰，要的就这效果。

两个就餐空间被隔开，一定是很受顾客欢迎。中间放了一块玻璃隔开，顾客也会觉得，空间是独立的。这样的好处是让我们顾客觉得既有自己的独立空间，又不会在面馆受隔开而影响到其他顾客进入餐厅时不会挡住顾客看餐厅的视线。

作为餐厅老板你一定要参与整个设计。你可以不懂设计，但是你应该懂你的顾客，你的主流顾客有什么需求，你自己需要什么样的餐厅，这个你必须跟设计多交流。

餐厅老板应该主动和设计师沟通，积极说出自己的想法。我们设计师在满足餐厅功能外，更加要懂得让我们餐厅满足顾客需求，这样才会让顾客在这里吃的舒服，还会带动他朋友或者家人过来消费，才会让我们设计给餐厅增加引流，增加我们餐厅营业额的因素。能为老板赚钱的设计才是好设计。

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