美国曾是各大洲移民的聚集地，它现在是，并仍将是这些移民自己所创造的国家。从早期的欧洲移民和非洲奴隶，到新一波亚洲、非洲、南美而来的移民潮，美国人口一直不断地在混杂、融合和进化。尽管种族和民族冲突问题还远未能解决，但所处的文化环境越来越开放，对民族文化的包容性也越来越强，这一点在纽约尤为明显。对很多人而言，纽约是一个文化的大熔炉。清晨，你会在一个穆斯林人开的咖啡铺前买一杯咖啡，手里拿一个涂着鲜奶酪的犹太式百吉饼；你还会在去上班的路上跟巴基斯坦裔出租车司机聊天；在几个街区外，你可能会在意大利人开的商店里买新鲜的通心粉；深夜里，你可能正在韩国人开的24小时deli店里买牛奶……
美国文化在于意愿的表达，你并不一定要具体体会这种权利的实现，而是需要保持一种感觉，你觉得自己可以做任何事情，而且你有条件做任何事情。虽然不必过于高调，但这确实会让人产生一种安全感，这是一种个人主义的文化。在纽约，人们可以自行选择自己文化接受度下的餐饮，因为这里给各色人种准备了他们各自特有的饮食文化；在纽约，人们也可以自行选择符合自己审美取向的空间，因为这是一个盛行个人主义的城市，独特的不只是城市与种族文化，在这里，个体的独特性可以肆无忌惮地张扬。
随着人们对文化与艺术认识度的提高，设计的影响力已经对各行各业产生了举足若轻的作用。当涂鸦也成为艺术的一个种类融入餐饮空间的设计，标志着这种反文化的行为已被美国人认可，甚至在某种程度上可以称之为崇尚。不久之前，纽约SOHO大厦的底层新开设了一家名为Delicatessen的餐厅，主持设计师是阿努拉格•内马（Arnurag Nema）与马克•托马斯•阿马代（Mark Thomas Amadei），在他们设计的双层餐厅里就运用了很多类似涂鸦的艺术形式。
SOHO大厦建在20世纪早期的纽约，当时对建筑艺术的崇尚定位在石砌灰浆建筑，Delicatessen择址在SOHO的一层临街与地下室两层。像世界上其他餐厅一样，餐厅对城市的态度一般是接纳的多，拒绝的少。大门选择在临街的位置，街道的风景与来往的人群在透明的玻璃窗外清晰可见，很具象地表现出餐厅的包容性，从大门就开始融入城市，融入出没在SOHO的形形色色的纽约客。
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nemaworkshop_Delicatessen_exterior_David Joseph
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针对Delicatessen设计师巧妙地借用了城市中特有的概念——充满活力的SOHO大街以及它特有的纽约报亭。由于报亭普遍存在于城市的各个角落，所以设计师们常常会忽视它们的存在形式，但它却以一种非典型但又非常独特的形式融入社会。设计师看到了报亭外放，而且对街区特有的临时性等特点，这种社会交际场所，将忙碌在纽约的人们联系到一起，而这正是Delicatessen所需要的。 外放的概念被置入主用餐区，面对熙熙攘攘的街道，设计师选择了废弃车库大门的回收钢化玻璃为落地窗，表明Delicatessen的决心——融入SOHO区。在这里街区与餐厅之间传统的分界线消失了，室内精美新潮的艺术透过玻璃窗展示给公众。餐厅的临街层以其高光材料与迷人的灯光突出室内艺术家的绘画艺术。类涂鸦的扭曲人面像以背板的形式铺设在吧台底层区域，绘画前成列摆放着透明的玻璃酒瓶，与吧台的各色酒品辉映成趣，显示出Delicatessen繁多的酒类与年轻个性的氛围。一层贴心地设置了台座与标准的四人用餐桌，给来此用餐或仅为消遣小酌一杯都提供了合理的活动区域。
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nemaworkshop_Delicatessen_MiniBarFront_David Joseph
经由一层的通道循序向下，通过SOHO楼体内的中庭区域就是地下的纯粹酒吧区了。步入地下部分，上层非正式的设计即笼罩上一种复杂的气氛。废弃的锅炉房改造成带有玻璃屋顶的休息区，配有一幅来自当地艺术家Juan Jose Heredia的超大型壁画。通过中庭的休息区仅几步之遥就来到了迷你吧。正如其名，这里是一个舒适的地下酒吧，墙体的设计格外突出酒吧特点——主体为线性排列的老式迷你葡萄酒瓶。从多层的舒适空间的组织构架到非正式高雅的艺术空间，设计师的创作思想还是根植于空间概念本身，给来此的体验者提供一种既吸引眼球又不受束于艺术的舒适感。Delicatessen完全迎合了纽约本土的价值观，也难怪被服装设计师卡尔文•克莱因称之为朝气蓬勃，风格奇妙无穷的餐厅了。
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nemaworkshop_PLAN_Delicatessen _below street level copy
nemaworkshop_PLAN_Delicatessen and Macbar_street level copy
项目名称：Delicatessen
总英尺面积：4，700尺
项目地点：纽约国王大街54号
客户：Delicatessen集团Mark Thomas Amadei
摄影师：David Josep
家具商：Colber International
艺术作品：Juan Jose Heredia
设计图样：Marque Creative平面公司美国这个年轻而又充满活力的国家，在这里，任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，这里的咖啡文化也不例外。随意而为，无所顾忌，美国人的咖啡文化没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由舒适。目前美国已是世界上咖啡消耗量最大的国家，这里的人们几乎时时处处都在喝咖啡。D’ESPRESSO——进入美国市场不久的咖啡新品牌，目前他们的第二家分店已在麦迪逊大街开张，此次店内设计由nemaworkshop事务所担当，为了推广新品牌，突出新品牌的身份，在室内的设计上费了些心思，与正常的空间大相径庭的扭转式咖啡吧从概念性到原真性都给人以震撼的体验。
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总英尺面积：4，700尺
项目地点：纽约国王大街54号
客户：Delicatessen集团Mark Thomas Amadei
摄影师：David Josep
家具商：Colber International
艺术作品：Juan Jose Heredia
设计图样：Marque Creative平面公司美国这个年轻而又充满活力的国家，在这里，任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，这里的咖啡文化也不例外。随意而为，无所顾忌，美国人的咖啡文化没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由舒适。目前美国已是世界上咖啡消耗量最大的国家，这里的人们几乎时时处处都在喝咖啡。D’ESPRESSO——进入美国市场不久的咖啡新品牌，目前他们的第二家分店已在麦迪逊大街开张，此次店内设计由nemaworkshop事务所担当，为了推广新品牌，突出新品牌的身份，在室内的设计上费了些心思，与正常的空间大相径庭的扭转式咖啡吧从概念性到原真性都给人以震撼的体验。
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nemaworkshop_d'espresso_photo 03_ photo credit david joseph
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nemaworkshop事务所在接洽项目之时，了解到客户希望打造独一无二的咖啡品牌，想要在麦迪逊大街靠近中央车站区域设计出一个具有创造性的环境。设计师受临近的布莱恩特公园图书馆的启发设计出这样一个店铺，看到它时会觉得很简洁，但又绝对会叫你感到震撼——室内反常规的排列方式。室内设计将图书馆的概念横向化，书架的书籍线铺设在地板与天花上，地板延伸至墙面，同时垂饰从墙里引伸出来，形成书架的纵向。为了在地板上营造出书架的感觉，整个空间由深褐色的定制瓷砖拼接出一张张全尺寸的书籍图案。定制瓷砖则在地面上做规矩的走向，延伸到十五英尺高的墙面，最终横穿天花板。柜台后面的墙面设计得像是结霜的玻璃墙，嵌着的灯具给整间咖啡馆提供照明，直接与顾客座位后面的墙体形成对比，光亮对应深褐，霜的冰晶形状衬托出突出的人字图案。设计师希望通过照明与材料间的契合，最终以独具特色的空间定义反衬品牌的独立性，但从客户的反映上来看，他们确实做到了。“设计的概念很醒目，能够很好地迎合蒂浓咖啡的未来发展定位。”Eugene Kagansky说。
nemaworkshop_d'espresso_plan
nemaworkshop_photo 01_ photo credit david joseph
nemaworkshop_photo 02_ photo credit david joseph
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nemaworkshop_PLAN_Delicatessen and Macbar_street level copy
竣工时间：2010年9月6号
总英尺面积：420尺
项目地点：纽约麦迪逊大街317号
客户：Eugene Kagansky与Sammy Mesrie
灯具商：DeLight照明器具公司
地砖商：Imagine Tile
家具商：Colber International
摄影师：David Joseph
设计图样：Marque Creative平面公司
总英尺面积：420尺
项目地点：纽约麦迪逊大街317号
客户：Eugene Kagansky与Sammy Mesrie
灯具商：DeLight照明器具公司
地砖商：Imagine Tile
家具商：Colber International
摄影师：David Joseph
设计图样：Marque Creative平面公司
纽约这座城市带有一种主流、强势的强调。感觉上它有着这么一股子劲儿，任何事物，不管是舶来品，还是本土的新鲜货，在这里都能够很快速地被理解并予之消化，因为这里没有其它国家深厚的文化历史，但这就是纽约独特魅力的所在。突破与变化的设计在纽约随处可见，从服装到建筑，当每一件作品在形成时，当我们准备给它们的来由下定义时，脑中闪现出“城市”这一概念便是所有灵感的源头。
decufy
邓美芳
Ly2
既吸引眼球又不受束于艺术的舒适感