西餐厅 &nbs

中餐厅在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，结合各酒店实例照片加以说明：  (一)准确定位  餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题

1.1大堂区域规划    在酒店的公共区域中，大堂是给客人留下印象最深的场所，是酒店的脸面，代表酒店的整体形象；从功能而言，大堂又是整个酒店的重要枢纽，客人的入、出、交流基本都要经过这里；对设计师来说，大堂不论大小，是正式还是随意，它的风格代表了整个酒店的设计方向。 大堂设计要平衡两个因素：视觉效果、使用性。 大堂往往构成酒店所有活动的中心，由它到达全部或者大多