现在大大小小的装修设计公司层出不穷,但是真正专注餐饮装修设计的公司确是少之又少。优秀的餐饮设计公司可以掌握顾客的心理,也能够巧用色彩影响顾客的心情。色彩是餐饮设计中最具表现力和感染力的因素,渗透在餐饮空间的每一个形态,是进行餐饮设计必须研究的对象。不同的顾客因为不同的民俗、风俗、环境和文化熏陶的影响下,就餐时看到不同色彩会产生不同的生理与心理感受,进而对餐饮设计产生不同的联想与情绪变化。正是因为色彩情感的存在,餐饮设计才更加具有生命力。下面,湖南中坚餐饮装修设计公司就来和大家介绍下色彩所能产生的影响都有哪些?
1、色彩的心理作用
餐饮设计中色彩心理效应主要表现在两个方面,即悦目性和情感性。悦目性指其可以让人赏心悦目、心情舒畅,给人以美感。餐饮设计应尽量满足人们在色彩方面的一般审美习惯,尊重人对色彩的欣赏习俗。如中国人喜欢红色,认为红色吉祥喜庆,在一些中式餐厅设计和节日期间,餐厅都会选用吉祥之色装饰空间。色彩能影响人的情绪并引发出情感的变化,即情感性。例如,快餐厅设计常选用明快通透的色彩,以加快顾客的用餐速度,提高翻台率。
2、色彩的感官属性
餐饮设计色彩的感官属性,如温度、距离、尺度、重量等,充分发挥和利用这些特征,将会赋予餐饮设计以感人的艺术魅力,创造出更加具有情感气息的餐厅环境。
距离感:色彩可以使人感觉到进退、凹凸、远近的不同,一般暖色系和明度高的色彩具有前进、凸出、接近的效果,而冷色系和明度较低的色彩具有后退、凹进、远离的效果。餐饮设计中常利用色彩的这些特点去改变餐厅空间的大小和高低。例如,当餐厅墙面距离入口较近时,可采用冷色系和明度较低的色彩,加大空间感;当餐厅空间过于空旷时,可采用暖色系和明度较高的色彩,使整个餐饮设计产生紧凑感和亲近感。
软硬感。色彩给人一定的软硬感受,体现在明度和纯度两个方面。高明度、低纯度的色彩具有柔软感,如粉色、浅黄色、浅绿色等;低明度、高纯度的色彩具有坚硬感,如玫红色、墨绿色等。在无色系中,黑、白两色给人的感觉硬,灰色则显得柔软。例如,在以女性为主要客群的餐饮设计中,一般选用高明度、低纯度的色彩,来创造休闲的感觉,表现一种柔和美。
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