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日志

餐饮设计丨餐厅装修设计改造有哪些注意事项

(2018-04-29 19:46)

    餐饮行业竞争已经日渐激烈,一入餐饮深似海,餐饮装修设计已经成了初创型餐厅揽客的一种方式。而老餐厅在激烈的市场竞争中之所以能够一路走过来,他们的口味一定是得到了顾客充分认可的,并且建立了一定的品牌影响力。但是装修较为考究的初创型餐厅,无疑是给老餐厅带来了更加强大的市场冲击,因此老餐厅装修改造升级自然就成为了一种趋势。下面,拥有10余年餐饮装修设计经验的湖南中坚餐饮设计公司,就来为大家具体介绍一下餐厅改造设计的一些注意事项:

 

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    老店需要餐厅设计“换新衣”

    无论是路边的小餐馆,还是说高档的大餐厅,整个餐饮业都在做餐厅改造设计。麦当劳如今也已经变成了“金拱门”、肯德基变绿、李先生变年轻、海底捞变时尚,大餐企都在为了抓住年轻顾客而改变。对老餐厅来说,如果是老顾客对餐厅足够了解,不用看餐厅装修情况就直接进店消费。但新顾客对餐厅持陌生态度,餐厅装修太旧的话,餐厅品牌价值感就会下降,餐厅给予消费者的第一印象差,从而错失顾客。

 

    老店的餐厅设计需要留“新鲜感”

    许多餐厅在进行装修以后,在经营到了一定时间,就会达到一种较为疲惫的状态,不管是曾经较为大火的餐饮品牌,还是说曾经火爆的餐饮单品,这些都会遇到瓶颈期。这个瓶颈期和消费者的“花心”有关,顾客丧失新鲜感就是餐厅经营瓶颈期的主要原因。餐厅设计装修如果一味追求设计感,常常会忘记给餐厅内部装饰留下可宣传地方或者可改动的地方,美观的效果达到了,可是新鲜感的问题得不到解决。如果在一开始的餐厅设计就留出“活口”,并定期更换,比如:餐厅桌椅、餐具等,今天顾客到餐厅消费会发现和昨天不一样的东西,从而保持顾客对餐厅的新鲜感。

 

   如果您对餐饮装修设计感兴趣或有疑问,请进入中坚餐饮设计公司官网,或拨打咨询电话:15874268288。 中坚设计—100多家成功案例 始终专注餐饮空间营销设计

                                                                            

                                     湖南中坚餐饮设计有限公司

                                     全国咨询服务电话:0731-88683558

                                     中坚官方网址:http://www.zjcysheji.com

 
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