在餐厅装修设计这件事情上面,我们往往都会花费较大的精力去营造视觉上的冲击力。其实为了能够提高顾客的用餐感受,我们还可以在听觉上面做文章,进而打动顾客。音乐作为心底流淌的情感,同时也是饭店形象输出的一个重要部分,饭店的背景音乐其实就具备了这样子的一种属性。就比如每当开了音乐的时候,你不一定会注意到有些什么不同的地方,但是一旦把音乐关了,你就会感觉到似乎少了点什么。下面,拥有10余年专业餐饮装修设计经验的湖南中坚餐饮装修设计公司就来教大家如何通过听觉技巧打动顾客?
餐饮装修设计可以巧妙的利用背景音乐间接地指向品牌记忆,背景音乐可以是餐饮装修广告中的一句口号、一段旋律,甚至可以说是一段音乐,但由于长期使用和重复曝光,使其极具辨识度,进而能够让顾客对品牌产生较大的联想。毫无疑问,背景音乐的适当应用对于餐饮装修而言是具有非常重要的意义。
强化味觉体验和通过餐饮装修设计来吸引顾客眼球一样,背景音乐能够加强顾客的味觉体验。高音能加强甜味感受,低音让人觉得嘴里很苦,嘈杂的声音环境会压抑人们对咸味和甜味的感受。餐厅背景音乐选择和应用都需要因时因店而定,不同的饭店类型甚至在不同的时间段,餐厅播放的背景音乐都存在着一定的差异性。
通常情况下,餐厅的背景音乐并不直接反应品牌的核心价值,而是从意境上为其勾勒出背景,通过听觉感受加深顾客对于餐饮品牌的认知。
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