山西的面食在全国是出了名的，除了面质滑口，让人一吃难忘，还因为山西面食品种繁多，工艺超群，飞刀削面、大刀拔面、小把拉面……样样精通。

2003年，这家老面馆从海南走到广州，在美食之都广州开了店，并找到专注餐饮策划的花万里设计广州水荫路开了第二家分店，叫山西老面馆水荫路店。

注册不了的山西老面馆——改名九毛九。

坊间流传，带有调侃晋商”铁公鸡一毛不拔“的负面故事，让总设计师寻到了灵感：”店名叫九毛九。“

设计师抓住负面故事衍生出来的深层内涵，把“九毛九”彰显山西商人勤俭节约的品质、精打细算的习惯、严格控制成本精神，作为对整个山西商人的一个泛称，让企业具有独特的商业文化内涵。这是峰回路转的一笔，人们渐渐认可了这个自嘲的名字，“九毛九”逐渐成为生意的金招牌。

室内装饰处处体现简约风格和干净的线条，原木色为基础色调，加以柠檬黄色为点缀色，活跃了整个空间感，创造出一个轻松的氛围。

设计师结合餐饮品牌的餐饮理念，以面粉工产为设计主题，想呈现给食客们一个视觉上的体验，从而可以了解到面食制作工艺。金灿灿的麦穗，制作面食的用具，黑板上的手艺展示，等细节处理突出了餐厅的设计理念，就餐者们可以一边享受着精致的食物，一边“触摸”着面食工艺的制作过程，从而加强了体验感，拉近了彼此的距离。

九毛九手工面店处在当地人气比较旺的地理位置，设计师将陈醋、麦穗、粗粮、手工面这些元素用灯、等装饰品传达给消费者。空间整体视觉上运用暖色黄色，也符合了九毛九活跃又不失传统的品牌气息。而且包间设计独特高雅，营造良好的就餐环境的同时为消费者不同的就餐需求提供了更多选择。

九毛九原先的Logo灰字白底，并不突出，缺少情感元素。新Logo则以明亮的黄色为底色，既容易识别，采用面条的原色又容易让人与面条产生直接联想；同时，加入黑色字体，色彩碰撞明显，更加醒目。黑色也诠释着一种品质感。

九毛九作为传统手工面的继承者，店铺既需要保留传统手工技艺，还得满足年轻顾客对于“时尚、舒适、趣味”的用餐体验。空间设计邀请了知名餐饮空间设计团队——花万里，店铺设计、布置、装饰的每一个细节都被充分的考虑，从消费者的角度去考虑空间布局，追求极致的用户体验。

深圳花万里餐饮品牌策划设计专注于为连锁餐饮品牌提供专业的品牌策划及室内设计顾问服务，是国内顶级品牌餐饮室内设计机构之一。

花万里四大经营项：1.品牌梳理定位 2.VI视觉系统设计3.SI空间原创系统设计 4.营销策划活动

餐饮品牌包装，全案策划与设计包括：原创主题设计、特色餐饮设计、餐饮投资预算、餐饮品牌策划定位、餐饮品牌文化故事、餐饮品牌VI设计、餐饮空间SI设计、软装与灯光设计、营销策划开业活动、餐饮改造设计等品牌整体服务。