现在投资风险比较大,有成功的也有失败的,尤其对于初次投资的而言,没有太多的经验,往往容易投资失败的状况。尤其是近几年较火的餐饮行业投资,大多初次投资经验者都怕在餐饮装修设计这件事儿上花大钱做无用功,因此现在很多的餐饮老板都会选择请专业的餐饮设计公司进行整体的布局规划,能将风险降低,并有一个好的装修设计效果。下面,拥有10余年餐饮装修设计经验的湖南中坚餐饮设计公司就来和大家聊聊,初创型餐饮装修容易忽略的问题有哪些?
一、考虑顾客感受的餐饮设计才能成大气候。随着二胎政策的放宽,家长带孩子吃饭已经成为了一种常态,在餐厅装修设计时如果能够兼顾孕妇、儿童、残疾人等弱势群体的感受,相信这家餐厅是深得人心的。初创型餐厅因为没有太多的经验,往往只看到眼下的餐饮设计效果图,从而忽略了日后运营。任何脱离了商业本身的餐饮空间设计都是不可取的,餐饮装修设计不是那些华丽的图片,而是一个美学、营销和运营结合的系统工程,所以找一家专业餐饮设计公司是非常有必要的。
二、餐饮后厨装修设计是比较容易出现问题的地方,很多老板为了能够追求到更大就餐区面积,尽量会选择把后厨、储藏区的面积缩小,这样就限制了这个餐厅的盈利能力。因为当餐厅做营销,或开的比较火的时候,顾客是可以把就餐区坐满,但是因为后厨、储藏区面积小,降低了工作人员的效率,客户等餐时间长,就会抱怨,久而久之餐厅由火爆变得冷清。所以在餐饮后厨设计一定要跟运营结合起来,而不是顾此失彼。另外,餐饮后厨设计要事先考虑消防的需求,很大因为没考虑过消防,刚重金装修的餐馆马上面临拆除,这就非常尴尬了。
三、餐饮装修设计还应当要考虑维护成本。很多餐厅装修设计的十分花哨,运营一段时间感觉非常不好清洁,于是又重新进行软装设计升级...餐饮设计在保证风格呈现的情况下,容易清洁是非常重要的一个方面。餐厅就餐区的墙面和地面都尽量选用不易落灰,容易清洁的材料,如大理石。后厨加工间选用防滑、耐磨、耐腐蚀的材料,排水管道、五金件等都要买比较好的装修材料。
如果您对餐饮装修设计感兴趣或有疑问,请进入中坚餐饮设计公司官网,或拨打咨询电话:15874268288。 中坚设计—100多家成功案例 始终专注餐饮空间营销设计
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