餐饮设计公司首先需要考虑的是要如何来确定餐饮空间的设计主题。通常一个优秀的餐饮装修设计都必须要有一个鲜明的主题。主题的内容就是餐饮设计的灵魂。如果把握主题，餐饮设计公司在设计之前就必须要有一个设计计划，掌握好餐饮设计的内容以及总体的方案，做到心中有数。在餐饮设计之前还必须要了解整体市场、并了解到顾客的情感需求、了解所经营的产品，这样才能做到有的放矢，只有这样的餐饮设计作品还有说服力、生命力、感染力。下面，湖南中坚餐饮装修设计公司就来跟大家聊聊，餐饮设计中的策划定位与沟通问题。 

      1、确立餐饮设计主题的创意构思。当一个产品投放到市场上，其主题的确立必须要富有创意。那么如何确立餐饮设计主题的创意构思呢？首先要进行必要的分析和了解，准确了解主题的文化内涵。在众多的主题餐厅设计中，要分析该主题是属于哪一类型的文化产品，如以民俗为主题、以思古怀旧为主题或以现代时尚为主题。餐饮空间的主题确定后，餐饮设计公司再围绕主题进行构思创意，设计出具有色彩鲜明个性的餐饮空间。

      2、进行必要的市场调查。在确立餐饮装修设计主题之前，设计师必须要对市场进行全面调查了解，通过调查提出一系列的问题，如人们为何走进餐厅？为何选择不同的餐厅就餐？由于餐饮市场是由不同需求的顾客所组成的消费群体，解决饥饿而走进餐厅，这是人们最基本的需求。但绝大多数就餐者选择不同的餐厅有两个原因：一是由于不同的口味而选择有特色的餐厅；二是人们希望通过吃饭来放松神经，满足精神方面的需求，所以餐饮设计必须融入文化功能，从吃里找到自己所需要的情感。

      3、了解顾客的情感需求。顾客是餐饮企业竞争目标，餐饮设计公司在设计之初必须要进一步分析消费者的情感需求，围绕某个主题进行深入分析，确定设计对象针对的消费群体，并结合消费群体的消费能力如何，喜欢什么样的生活方式以及需要什么样的情感空间等方面的因素来综合考虑。餐饮设计公司只有了解到顾客的情感，才能把握住顾客。因此，餐饮空间服务群体的高、中、低的定位决定了餐饮设计的选择，同时，这也是一个餐厅成功的关键因素。

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