近些年来，中国的经济得到了高速的发展，这个发展趋势同时也带动了餐饮业的快速发展。中国的餐饮业已然呈现出一种欣欣向荣的状态，但是不可否认的是我们的餐饮业如今正面临着巨大的挑战。在某种程度上餐厅设计公司同样也正面临着挑战。餐饮设计已然呈现出多元化的发展趋势，我们从之前的追求欧式风格寻求突变，到现如今的复古潮流，我们更加的喜爱中式风格和田园风格。下面，湖南中坚餐饮设计公司就来和大家聊聊关于餐饮装修设计的几大趋势。

       一、餐厅主题朝多元化的发展趋势，这与推广民族本土概念酒店的趋势并不相矛盾。在全球化的背景下，现代餐厅设计风格也受到其影响，多元文化混合，成为其中一个非常明显的趋势。设计师在把握风格的时候，一定要拥有多元文化的修养和积累，才能以国际化的设计素养来控制案例的风格倾向，死板照搬东方或西方传统元素的方法，已经不适应如今时代日新月异的发展了。随着中国的入世、经营的迅猛发展，丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求，中国餐厅设计师只有通过不断吸取新的理念、新的技术，不断补充和发展传统，让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化，让新的理念和方法及时的发挥作用，中国的餐厅设计行业才会更加理性、更全面、更健康的发展。

        二、人性化舒适空间打造更受重视，餐厅应以顾客体验为本。所有设计理念、设计要素都必须迎合顾客饮食的心理需求以及物质需求。建立于满足顾客感观体验与身行享受之上的设计理念才是有效的、有价值的。因此，餐厅设计过程必须站在宾客角度去体会种种细节。从硬装修来看，在餐厅设计中对餐厅装饰材料的选择，就应该在理性中顾及人性化的层面，在地面材料的选择上，木地板等材料更适合于休息区域，瓷砖及大理石等冷材料应用于宾客区域；墙面的处理上因空间功能需要而选择不同的颜色，天蓝、蓝、绿更适合休息与思考，黄色、米色等较为中性的暖色给人感觉十分的舒适。吊顶的应用主要应该强调空间的独立性，点到为止即可，绝不过分夸张。就餐厅的软装饰而言，窗帘布艺的选择应当要与窗户造型、包厢家具在色彩与风格上协调一致。灯光的选择方面充分注意灯光的冷暖、间接、直接照明等特点。 

        三、精品餐厅愈发具有竞争力，区别于以往大餐厅的形象，精品餐厅可能没有足够的规模和豪华程度，但绝对是餐饮业发展的方向和趋势。精品餐厅的投资对发展商、业主来说，投资不大、管理比较容易。因为他主要以包厢为主、以设计的文化、风格、个性为主。不像一些大的饭店一样，会需要很多人来管理、同时也需要很多成本。精品餐厅的优势在于空间区域划分比较明显，因此设计元素可以很活跃、很宽泛，这就给了设计师足够的自由来进行自由发挥。在可以预见的将来，一定还会出现更多的充满热情、情趣和个性的中小型餐厅，它们或许只有几十个房间，但是其中必定会有很多新鲜有趣的构思和新奇的概念，能够满足到人们日益变化的好奇心和新鲜体验的需求，更多的人们来到餐厅吃饭，将不再是只为了满足饱腹感，而是去体验一种非常新奇和愉悦的感觉，从而体会时尚潮流的生活所在。 

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