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餐饮设计公司丨让餐厅装修设计的更加实用

(2017-07-16 18:00)

      当餐厅地址确定好了以后,我们就应当要考虑如何进行餐厅装修设计,才能够最大化的利用好有限的空间。一个好的装修设计能够让餐厅功能布局更加合理,而且美观性上更加时尚大气。毕竟餐厅作为公共性场所,需要满足消费者的各种需求才能够给自身产生更大的效益。下面,湖南中坚餐饮装修设计公司就来和大家讲讲如何利用空间让餐厅装修的更加实用!    

 

餐饮设计.jpg

 

      一、确定餐厅装修的操作顺序以及相应的设备配置,餐厅布置的重点在于如何有效的利用空间,有目的地安置好各种设备,尽量完善各项功能,并合理的安排好操作顺序。     

 

      二、餐厅装修的功能分区和工作三角形餐厅依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为了方便使用操作顺畅、方便,贮存区应当要尽可能靠近入口。深圳餐厅装修,深圳餐厅装修公司准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。垃圾桶、操作台和柜体,现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等,为便于采光,洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线,为了达到餐厅使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。

 

      三、色彩与光线。通常而言,空间大,采光效果较好的餐厅,可以用吸光性的色彩,即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之,空间小,采光不足的餐厅,则比较适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。   

 

      四、选择适宜的尺度,按人体工程学进行设计,可避免操作疲劳,取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则,推荐采用780-850mm,吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,操作台深度应考虑操作方便,设备安装需要与储存量,推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。  

  

     如果您对餐饮装修设计感兴趣或有疑问,请进入中坚餐饮设计公司官网,或拨打咨询电话:15874268288。 中坚设计—100多家成功案例 始终专注餐饮空间营销设计

                                                                            

                                                                           湖南中坚餐饮设计有限公司

                                                                           全国咨询服务电话:0731-88683558

                                                                           中坚官方网址:http://www.zjcysheji.com

 
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