目前就职于全球最大的奢华旅游公司Abercrombie & Kent香港分公司的Special Interest部门，专门直接与VVIP客户联系并根据客户需求特殊定制化（tailor－made）旅行体验并负责具体执行，负责过的客户中比较有名的大概有有福布斯全球富豪排行榜前五中某位的继母，还有最近因为老婆屁股而在网上被人非议的某黑人流行歌手。而作为定制旅游策划的基本素质要求就是要根据客人特点，需求，兴趣爱好来做行程安排推荐。而其中作为高端定制旅游里的重中之重－自然就是酒店了。

　　单就精品酒店（Boutique Hotel）， Boutique 原指法语中时尚买手所经营的服装饰品小店，本来跟Hotel就是一个风马牛不想及的词语，结果硬生生被人合并到了一块创造出了一个新的概念 Boutique Hotel。其实之前业内很多人也都在尝试通过具体指标给Boutique Hotel下一个确切的定义， 比如房间数小于50，特定的酒店设计主题，服务人员客人配比到1:1， 房间大小，酒店设施等等……然后再自打这个听起来噱头十足的概念被中国人瞧见后，立马神州大陆上就如雨后春笋般冒出了不计其数的Boutique Hotel，一个个打着精品酒店的羊头，其实卖着情趣酒店的狗肉。其实所谓Boutique Hotel就像是瞎子摸象里面那头象，总有点大音希声无可名状的意思，其实业内从来也都没一个公认的标准来定义什么叫做精品酒店，大伙也都是只闻其声不见其人所以跟那几个瞎子也没什么两样，你摸到大腿说这厮如此挺拔粗壮定是精品酒店，他却又摸到耳朵说这柔若无骨宛如蒲扇更必得Boutique Hotel精髓……总之公说公有理，婆说婆有理，诸般利益纠葛下吵的不亦乐乎也不是两三天了。

　　所以说，Boutique Hotel其实是一个知其然，但不知其所以然的概念，尽管我不能帮忙定义什么精品酒店，但我却可以无比的自信的讲出那些酒店是真正的Boutique Hotels - 正是因为它们的出现而不断刷新酒店业的种种极限，并且用自己的存在为Boutique Hotels写下新的定义。

　　回忆是一条没有归途的路，以往的一切春天都无法复原，即使是最狂热最忠贞的爱情，归结大地也不过是一种瞬间即逝的现实，唯有孤独永恒。

　　相呴以湿，相濡以沫，不若相忘于江湖 － Southern Ocean Lodge & Longitude 131 Lodge

南澳大利亚袋鼠岛的Southern Ocean Lodge旅馆

　　说来有趣，这么些年这么些国际豪华酒店集团进驻澳洲也有不少时日了，可依旧还是没有一个能拿得出手的作品，反倒是被这一南一北由澳洲人民自行开发创建的奢华旅馆拔的了头筹。两者虽说不是同一家公司但理念上却不谋而合，一个占据了茫茫大漠中艾尔斯岩的一角，一个凭栏眺望着寂寥的南太平洋。在拥有极致地理位置的同时，两所旅馆都尽力在一边维持着低调的奢华，一边不可获取的用行动表达对于当地生态环境的尊重。

Southern Ocean Lodge的大堂

　　酒店位于离澳洲大陆南部约15公里的袋鼠岛东南孤寂悬崖的一角，这个岛上只有一个红绿灯，3个警察以及不到5000的当地居民。在岛上手机基本没有信号，而它的面积却相当于7个新加坡那么大（其实还是没多大），反而这里有着为数众多的袋鼠，海狮以及考拉，以及号称全南太平洋最美的海滩，整个酒店只有21间均采用定制装饰的豪华套房，每间套房都有着传说中“面朝大海，春暖花开”的海景以及晚上满天繁星的眺望台。酒店全部采用当地回收的木材来制造家具，以及开采本地出产的石灰岩构建整个酒店。一方面采用风力跟太阳能发电，一方面收集雨水提供再利用，以至于营造出这个低碳环保，对当地生态环境及其友好的生态旅店典范。

Southern Ocean Lodge的房间

　　同样的，Southern Ocean Lodge也是提供的是All Inclusive Package，所以当你提前预定以后，酒店的Conceriage部门会即刻跟你联系来帮助你个性化定制旅行以及挑选专属的向导。平常来说，价格基本上根据你入住的房型然后从1000美金到2000美金每人每晚。尽管看着世所罕至，不过交通上倒是蛮便利的，无论从香港或者新加波都每周直飞到澳大利亚阿得莱德机场的班机，落地以后再乘车一个小时就能达到渡口，然后附加额外的一个半小时你就可以抵达旅店了。另一方面值得称道的是酒店的餐厅，绝大部分食材都直接从当地供应商（其实也就是些牧羊人，渔夫，葡萄酒庄，养蜂人，还有做奶酪的店家）直接采购，然后聘请的厨师也是澳洲赫赫有名的Tim Bourk。

Longitude 131的房间

　　Longitude 131则位于世界遗产名录之一的乌卢鲁 Uluru-Kata Tjuta 国家公园中，在一望无际的广袤荒原中提供极尽奢华的住宿体验，旅馆搭建在那个有名的艾尔斯岩（别号乌卢鲁）一侧的沙丘中。一共有15个豪华探险风格的“帐篷”直视着艾尔斯岩落日的一侧，而旅馆最多一次也只能接待30位客人，以至于常年都在满客状态，一般都要提起预定半年左右才能有房间。同样，Longitude 131也是All Inclusive Package， 不过相比Southern Ocean Lodge，Longitude 131的优势在于有着当地土著 Anangu 部落热情好客的款待（当然是付过钱的），全部的向导都是来自于当地部落，然后酒店也会提供包括徒步，自己驾驶哈雷摩托，骑骆驼或者乘坐直升机围绕艾尔斯岩的旅程。

Longitude 131每天落日时布置的晚餐

　　值得一提的是这15个帐篷分别是以15位最先找到艾尔斯岩的先驱的名字所命名的，每间房间里都有每一位先驱的纪念品以及简述。同样为了更好的保护当地环境，酒店的全部设施都选择了用钢柱架高房间避免跟沙丘以及当地神态环境直接接触。而更值得一提的是酒店的菜单，一伙子的北领地特色美食－澳大利亚龙鱼、袋鼠肉、鸸鹋肉、鳄鱼肉、野菜沙拉以及当地甜品，而酒足饭饱之后，在沙丘上找个靠垫或躺或卧，守着一位天文学家眺望满天繁星，听他慢慢述说南方夜空星星的故事。这样的一晚一般价格也是在1100美金每人每晚左右，旺季可能会高些，不过价格没涨太多还算是公道。

澳大利亚北领地艾尔斯岩旁的Longitude 131 Lodge营地

　　知者乐水，仁者乐山－Southern Ocean Lodge & Longitude 131 Lodge

内容提供：深圳萧世酒店设计公司