餐厅的发展越来越趋向商务化、休闲化、个性化的发展方向，这种趋势无疑给餐饮业的发展打开了上升的空间。一位名人曾经说过：“品牌是商品的脸。”对餐饮企业来说，品牌就是餐饮企业的“脸”。“脸”难看，谁都不会进餐厅的门。如今，餐饮市场的竞争，已开始由数量型向质量型转变，由价格竞争向品牌竞争发展，创品牌效应，适应新的市场竞争，将是今后餐饮市场竞争的焦点。一个餐馆要想在一个地区占有一席之地，获得一定的市场占有率，形成可持续竞争的能力，没有广大消费者充分认可的菜点信誉度或社会公认的企业品牌是不可能的。那么餐厅设计如何装修才能体现品牌特色呢？

一、餐厅设计装修的文化

　　餐厅的形象是整个餐馆的典型象征，应有明确的文化主题作为基本的设计理念，使餐厅成为品牌文化的重要载体。餐厅的特色，虽然有很多需要被观察的，但是消费者首先看重的是餐厅的装修。应该结合餐厅的主题，什么餐厅就该把什么元素融入到装修中。为了营造一个舒适的感觉，不需要一味的追求奢华、高档，而是符合合餐饮店经营定位、突出餐饮店经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好，这样才能符合大众的需求。因此在对它精密的进行装修设计方面，该让消费者一看就能被吸引住。

二、环境与布置的文化

　　环境与布置也是烘托特色的一个好方法，我认为环境布置没有高档和低档的区分，只有适合或不适合自己特色的设计和布置，乃至于杯、碗、勺、碟、筷的式样、颜色、每一个都需要精心设计或选择，务必使就餐者理解主人的用心，并从中了解饭店的特色；在环境的布置上如麦当劳的金黄色、毛家菜馆的红辣椒串、黑土地的农家场景等等，不仅能表现出餐厅的特色，而且还能提高就餐者的食欲；而对于宴会类饭店的环境与布置，在整体氛围营造的同时也应该注重自己的特色，例如可以将特色融合进每一道菜肴里，特色菜用特色餐具，使有相得益彰的感觉。

三、艺术品的文化

　　很多时候，餐馆的文化内涵往往通过一些貌不惊人的艺术品得以淋漓尽致地展现出来，这些小小的艺术品因而起到了画龙点睛的传神效果。形形**的艺术品，虽然其所占的面积和体积不是很大，但因其“艺术性”而成为人们关注的焦点之一。因此，对餐馆而言，艺术品是很好的展示品牌文化的载体。值得注意的是，一些简单、古朴的艺术品往往能寻求到不俗的艺术效果，而不是盲目追求“阳春白雪”式的贵族式的艺术品。

　　餐厅设计如何装修才能体现品牌特色呢？在餐厅设计装修前会首先要让设计师归纳出餐厅装修的每一个细节，再让客户在这个基础上进行修缮和添加，最终确定装修方案进行施工，确保每一个细节都能散发出浓浓的艺术气息，为店铺的整体形象加分。

内容提供：深圳萧世餐厅设计公司