时间：2009年3月19日
地点：前门23号院内 西班牙餐厅Agua楼顶
事件：卡萨布兰卡之夜
这个夏日，北京终于有了一个放松与品尝时髦鸡尾酒的绝佳去处 - Fez酒吧 - 在都市的正中心，前门23号院内，Agua餐厅的屋顶上，演绎来自摩洛哥的异国风情。
步入位于屋顶阳台的Fez室外酒吧，瞬间时空转换，感觉仿佛置身于“一千零一夜”的故事画面。层层叠叠的深栗色帐幔之内，传统的摩洛哥纯铜吊灯摇曳生姿，闪烁着或明或暗的彩色光影，映衬出性感妩媚的Fez吧，令人一见倾心。在属于自己的帐幔中，与同来好友舒舒服服地安顿下来，在松软的靠垫中尽情地欣赏四周美景，恣意放松。Fez吧拥有完美视角，俯看历史悠久的前门23号院落中建于1904年的古建筑。若夜己深，而热情愈烧愈旺，何不到撒满玫瑰花瓣的摩洛哥彩陶喷泉边上坐坐，把脚趾伸向冰冰的喷射水柱，凉快一下！恍惚间，英格丽.褒曼与亨弗莱·鲍嘉手挽手走过，共饮一杯“卡萨布兰卡”…
在长达10米的吧台后，Fez的调酒专家 Jackie Ho 正忙于制作他最新的鸡尾酒及特饮。Jackie 于 2007 年当选“亚太区最佳调酒师”，随后前往伦敦参加
“世界调酒师”的决赛及颁奖大典，在世界最佳调酒师中排名第五。这位全北京公认的一流鸡尾酒创作设计师将为你奉上专为Fez 吧订制的酒单， “Amour Rouge”， 品味红色的爱恋，惬意的香槟，纯纯的蜂蜜和伏特加，别忘了留心欣赏一下酒杯的杯口边缘，有Jackie用细小的新鲜红玫瑰花瓣精心做的点缀装饰。尝一尝他的“卡萨布兰卡”，这可是Fez吧的招牌鸡尾酒！性感的白色巧克力配椰子口味并融合了带有中东传统的清新的绿茶和薄荷，口感香醇润滑。
Fez吧洋溢着浓浓的摩洛哥异国文化情调，而北京早在丝绸之路的年代，就已经通过与中东及非洲的交流与沟通开始传承伊斯兰文化的特色。Fez吧之于北京，实在称得上是完美搭配，天合之作。
Fez吧自3月中旬起，每日6点开始向客人提供露天休闲服务，直至深夜。Fez吧功能多样，既是享用餐前鸡尾酒的理想选择，亦可供餐后小酌，或在入夜后与三五好友相聚，与业务伙伴密谈。Fez吧还是举办奢华派对及高级活动的最佳场所，清朗的星空下，伴随着灯光迷离的舞池与创意无限的DJ台，你想怎样设计自己的派对？
Fez吧位于北京市东城区前门23号院内的西北角（著名的历史建筑前美国使馆西侧），Agua餐厅的屋顶，离天安门广场及故宫只有几步之遥。前门23号自建成以来，已经迅速成为北京最高档的餐饮与夜生活的聚集之地。在上个世纪初建成使馆院落里，前门23号拥有世界顶级的各式餐厅。
与Fez吧一起，在同一建筑内，另有三家超炫的概念餐饮店，同属 David Yeo的 Aqua餐饮集团，该集团在香港，北京及欧洲经营着最前卫时髦的餐厅及酒吧。Shiro Matsu, 是一家令人叹为观止的现代派日本料理店，由David Yeo本人及有理由被誉为当今日本最好的餐厅设计师的Yukio Hashimoto设计；Agua，是一个风格独特的高档西班牙餐厅及Tapas小吃吧，拥有美丽舒适的露天观景用餐阳台；Hex 酒吧，正餐前喝上一杯或是夜晚放松畅饮皆相宜的时尚好去处。
图片来源：Nacasa&Partners Inc.
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