餐厅空间界面色彩对人心理的影响_谢健星-餐饮空间设计

餐厅是人们进餐的场所,人们在整个进餐过程中自始自终受餐厅空间界面色彩的影响.色彩不公影响着人的心理和生理感受,同时左右着整个餐厅的环境气氛.

色彩对于人们心理上的影响很大,特别是处理室内界面时尤其不容忽视.一般地讲,暖色可以使人产生紧张,热烈,兴奋的情绪而冷色则使人感到安定,幽雅,宁静.暖色使人感到靠近,冷色使人感到隐退.两个大小相同的房间,着暖色的会显得小,着冷色的则显得大.不同明度的色彩,也会使人产生不同的感觉.明度高的色调使人感到明快,兴奋,明度低的色调使人感到压抑,沉闷.此外,色彩的深浅不同给人的重量感也不同.浅色给人的感觉轻,深色给人的感觉重.因此室内色彩一般多遵循上浅下深的原则来处理,自上而下,顶棚最浅,墙面稍深,踢脚板与地面最深,这样上轻下重,稳定感好.

不同色彩在不同界面上使用时也会产生不同的效果,如图所示

色彩在不同界面的使用效果

	顶棚	墙面	地面
红色	干扰性大,分量重	进犯的,向前的	突出的,警觉的
粉红色	精致的,愉悦舒适的或过分甜蜜	软弱,粉气	过于精致,较少使用
褐色	沉闷压抑	沉稳,多为硬木装饰	稳定,沉着
橙色	引起注意,兴奋	暖和,发亮的	活跃,明快
黄色	兴奋,发亮	过暖,彩度太高不舒服	上升的,有趣的
绿色	冷,较少使用	冷,安静	冷,柔软,轻松
蓝色	如天空,冷	冷,安静	结实,有运动感
紫色	不安,较少用	刺激	觉得,多用于地毯
灰色	浅灰用的较多,显暗	中性色调	中性色调
白色	有助于扩散光源,简洁	苍白,素静	禁止接触