现在很多创业者把开一家蛋糕加盟店作为自己的创业选则。开蛋糕加盟店除选择一个好的加盟品牌外，选择一种适合的经营模式也非常重要。蛋糕加盟店的经营模式主要以下有3种。1、单卖蛋糕。这是资金投入最少的一种经营模式，这种经营模式的好处是投资者无需考虑蛋糕的生产环节。2、卖蛋糕也卖面包西点，并出售现烤糕点。选择这种模式，投资者需自己购买生产设备，从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘