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走进乡村

(2009-07-15 11:59)
标签:走进乡村 
老家地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"江西九江。
   山里的孩子,个个都会钻林子、爬树、掏鸟窝、摘野果,打小就知道在山上找野果当零食,每次上山篮筐和衣兜都塞得满满的,那会满载而归心里特有成就感。

    农村的孩子童年里应该有很多有关野果的记忆,当我们长大,是否常记忆起呢,看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。

1.学名:茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
走进乡村
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这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音)
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2.学名:枳椇,我们那边叫桔劲拐。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。
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3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,可以生吃。
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4.本地俗称“八月碳”,每年八月份成熟,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,称之为美味佳肴。
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5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 .
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6.本地俗称雀梨,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般在成熟之期就被小鸟吃光了。
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7.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。
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8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。
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9.俗名“梨头草”叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒
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10.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)
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11.山茶片
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山茶片,味道清淡之甜。
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12.山茶桃,小时候常常去山上采的,觉得很好吃。
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13.地茄子  
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地茄子,其实我们的土话叫地皮梨子,吃了会把舌头染成紫色,山上
的路边到处都有,别人说味道一般,我记得那时候我还挺爱吃的。
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14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在农村过端午节的时候家家都会
有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子
特好,妈妈常常会煮给我们喝,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,我还
好,苦的东西我可以轻松对付。
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15.乡下叫这个乌金子(硬树子),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)
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16.坚粒子,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。
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17.很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。栀子果是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,不过那时不太关心。
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18.野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。
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野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。
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19. 杨头蔓。
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20.小笋炒肉,酸菜,小笋、炒肉,那都是绝顶美味啊!
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21.蕨菜,这种应该很多人认识的。
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22.野葡萄提子的始祖
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人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好恰,真的好恰。
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23.栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......
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24.毛栗子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。
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毛栗子,看着好想吃哦,记得爷爷有一次从山上打了很多给我们吃,那时候好幸福哦! 毛栗子,这种还没长大。
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25.(酸筒杆!)长在山上的水沟里的,我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。
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26.山杨桃,其实应该很多朋友认识,就是捡茶籽的时节树上特别多, 不过要等它软了才好吃,一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道 不错。
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27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”,用它作出的酸枣糕乃是极品
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28.杨梅
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29.栳都
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30.八月碳  
     这个长在藤上的,一般喜欢绕着茶树杉树。农历八九月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。很甜的,味道很正,口感绵软走进乡村

31.映山红    这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。
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  • 这个文章挺好的!就是不能看见图片!支持!

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