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沈嘉伟

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日志

成都闲派--骨子里的成都式休闲

(2019-04-24 14:04)

成都闲派

 

中国·成都

China·Chengdu

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成都闲派是成都老牌川菜天香仁和创始人打造的新型餐厅集合,我们把他定位成“休闲综合体”,集“粤菜、川菜、茶室、麻将室、咖啡厅及红酒雪茄bar”于一体。

 

 

01

沈嘉伟X黄任颀

设计师跨界的碰撞

 ▲图左为黄任颀,图右为沈嘉伟

 

主攻餐饮设计的沈嘉伟与致力于酒店设计的黄任颀相识于2015年,同为中国设计星大赛十强选手。两人对设计的热爱与专注使他们成为了挚友,并乐于交流、探讨、分享关于设计的想法。

 

沈嘉伟:“黄任颀是很专注的人,10多年的时间每个项目出品都很稳定,这很难得,人也很实在。”

黄任颀:“嘉伟设计的餐饮项目风格比较外放,标志性很强,每个项目都在自我突破,他的设计的餐厅大部分我都去过”

 

两位不同类型的设计师,在成都闲派的项目上,来了一场火花的碰撞。

 

S:“项目初期有很多不同的想法,整体风格方向、客户需求理解、空间的分区等等,经常两个人抱着电脑在咖啡厅探讨几个小时,凌晨2、3点的夜我们是经常见到的。”

 

H:“第一次的合作是带有兴奋感,却又有各自执着的地方,两人不能妥协的时候就'走走走,先去吃顿火锅',毕竟在成都没有什么是一顿火锅不能解决的”

 

S:“交流次数多了进展的就很快,还能了解彼此对设计的理念与一些新型的材料运用,是很开心的过程”


H:“到后期就非常的顺畅,也很感谢成都闲派的创始人,他给到我们设计足够的自由,平面与方案几乎是一次性拍板通过的”

 

S:“两人的初次合作,项目的最终呈现,我们都是比较满意的,也更期待下一次的碰撞”

H:“特别对于8大功能的分区设计,成都闲派的确是一个可以吃喝玩乐的一整天的‘休闲综合体’。”

 

 ▲成都闲派门头

 

成都闲派坐落于桐梓林商圈

走过长长的绿色树荫

桐梓林东路的第一家便是了。

 

02

茶室X咖啡厅

中西饮品的碰撞

 

进入闲派,首先打造的是一个竹林茶室区。

茶文化,在成都贯古至今,一副茶具,一壶好茶,茶香满室,是老成都独特的市井文化生活。

竹林茶室,整个空间用竹子造型,地面的青砖拼花、墙面的原木色木饰面以及绿色烤漆墙,配上竹椅,成都闲派的“闲”就立即体现出来了。

 

 

 ▲竹林茶室

 

随着成都的发展,东方的茶文化与西方的咖啡都被成都市民接受与喜爱,在茶室左边设计了一个咖啡吧区域。吧台和地面采用石材与木作拼接而成,竹编藤椅卡座配上亮红色的咖啡机与霓虹灯coffee标志

 

 

 ▲咖啡休闲厅

 


03

川菜X粤菜

冰火菜系的碰撞

 

川菜以麻辣鲜香为主,粤菜以清淡鲜嫩为主。两种菜系的融合,在空间表现上,设计师打造了一个包容性很强的悠闲场所。


 ▲大厅


餐饮区分为大厅等候区和包间,大厅地面采用石材拼色,墙面木作窗花与皮革硬包,顶面木条与钢条拼接.

▲等候区

 

包间采用木质地板,墙面白色乳胶漆留白配有不锈钢条造型,简单的空间基调又不失设计细节美感。

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▲包间



04

麻将室X红酒雪茄bar

慵懒与端庄的碰撞

 

无麻将不成都,在VIP包间里都设有麻将桌,也设计了单独的麻将室包房。

 

一杯茶,一张麻将桌,足以让您悠闲一下午。

 ▲麻将室

 

麻将是必需品,那么品酒就是生活的点缀品。闲派的红酒雪茄Bar,整个空间以暗红色基调为主,高脚凳,皮革沙发,配置老板斥巨资采购的两组恒温酒柜与独立的雪茄保护箱。

 

一杯酒,一支烟,足以让您放松一天的疲惫


 

 ▲红酒雪茄Bar



05

少年狂欢X白眉再聚首

年龄层的碰撞

在成都闲派走廊的尽头设计了一个包容50人左右的多功能厅,配有投影幕布与舞台,可用于商务会议、大型宴请,生日party等。

 

 

 ▲包间走廊



06

设计师X施工团队X家具厂X VI设计

苛刻要求的碰撞

 

成都闲派项目从设计到施工到开业,每个细节都反复的琢磨与推敲,“折磨”自己,“折磨”施工团队、家具厂商与VI设计师。

 

S:“从平面布局到施工图出图只用了65天左右的时间,更多的是施工落地和软装方面的推敲”

 

H:“初次合作的项目,彼此都有很高的期望值,在施工和家具方面比较花心思,软硬装都是不可忽略的”

 

施工经理宋哥:“他俩每周轮换着跑工地,对每个细节和颜色都有严苛的要求,墙面绿色烤漆打样了5次才最终拍板”

S:“在家具方面我们先确定了二三十款样式,再委托一直合作的厂家进行生产”

 

家具厂师傅:“我们打样的过程中也到厂里面了几次,每个生产流程都要求我们拍照,皮革油漆的颜色,扶手的粗细,座椅的宽度等等都有很精细化的要求,反复了几次才最后成形”

 

H:“其实还是很感谢施工方和家具厂,私下他们开玩笑说我们很“折磨”,但每次的问题都很积极的去解决,不断的在完善各个细节”

▲家具细节

 ▲竹林区细节

 ▲灯具细节

 

S:“VI设计在室内设计中也发挥着不可或缺的作用,在成都闲派项目上我们委托了曾炯设计师来进行VI设计”

 

VI设计师曾炯:“嘉伟公司就在我们公司对面,从接到设计任务开始到临近交稿的日子,三天两头就会来敲公司门,带着点笑容问“咋还没出来喃”,我是非常有压力的,比甲方还要甲方”

 

S:“项目已正式营业,最近经常与几个设计师朋友去闲派用餐闲聊,说起来都觉得是很有意思的项目,因为我设计风格偏向于比较外放,丰富夸张一些,黄任颀是属于严谨、内敛、稳定的,不同设计手法的碰撞,擦出了较理想的火花”

 

H:“合作设计其实是一个共同探讨的过程,我设计的酒店主要予人舒服温馨,更多的需要考虑住客功能上和习惯上的东西;而嘉伟做餐饮居多,美食已经是人的一种社交习惯,创新大胆夸张的设计更能吸引食客,都说耍朋友需要互补,其实合作设计也是这样的”

 

S:“哈哈哈,总之这次的合作是很有意义的,甲方也非常负责,虽说项目时间很长,但整个过程是很轻松愉快的”

 


所有的碰撞都必定产生火花,看似相异实则相融,置身于成都闲派的八大空间(竹林茶室区、咖啡甜品区、用餐大厅区、用餐包间区、麻将室区、红酒雪茄Bar区,多功能厅区,网咖区)寻得自己乐于驻足的一个闲适的空间。

 

 

项目地址|Location:

中国成都|Chengdu,China

桐梓林东路16号|NO.16 Tongzilin Road East

项目面积|Area:

2000㎡

主案设计师|Interior Design:

沈嘉伟|JiaWei Shen
黄任颀|RenQi Huang

VI设计师|VI Design:

曾炯|Jiong Zeng

主材|Main Material:

面板、绿色烤漆、涂料、石材、乳胶漆等

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评论 (0) | 阅读 (127) | 类别 餐饮设计  

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