当西餐邂逅东方美学

水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，

世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，

不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。

予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；

莲，花之君子者也。噫！菊之爱，

陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，

宜乎众矣！

——《爱莲说》

莲花所蕴含清净的功德与清凉的智慧在佛教被尊为“圣物”，象征东方文化的风尚，宁静、愉悦、超脱和微笑。这是一家西餐厅，却是以东方建筑美学为载体的西餐厅。东西方文化在这个空间里和谐依存，养心之禅境与养身之口爽，在这里，相得益彰。这个创意空间，以莲为主题，进行了大胆而又富有创意的设计，将极致的东方美学完全融入这个西餐厅中，使得这家以“莲”命名的西餐厅，有了非凡的质地。顾客从进门那一刻开始，恍惚像走进了充满玄秘的灵性空间。

重新解构的中式建筑空间

设计师创造性的将空间重新解构，将空间的能动性和灵活性发挥极致，赋予了这个空间更好的收纳能力。比如说：室内中式建筑架构并非原来所有，整个空间结构分布是重新建构的。室内分为一、二两层，二层以中轴线划分一个大厅两个偏厅，规划成三个层次的功能。而这三个空间的划分由五米高的转门实现，空间可随意选择开合，既能满足分散食客的独立用餐时光，也能适应各种大型群体顾客party活动的需求。

透光亚克力纹样的红色墙面是整个空间的主轴线，既是主角，也是视觉焦点。另一端是一个并非严格意义上的纯铜壁炉，与红色墙面遥相呼应。餐厅里人的动向都通过中轴线展开，人跟建筑的比例通过这样的方式表达了出来。自然采光经过左右两个偏厅光折射达到目的，光线不断的折射重叠，使得中轴线的灯光非常柔和、柔软。通过营造中式建筑空间，设计师以一个中式的载体，承载和容纳了一个西式的餐饮，形成了一个鲜明的对比，也实现了一次东西方饮食文化的碰撞和交融。设计师制造了一个戏剧化的场景，给人造成了一个心理落差以及文化落差。通过这种形式，建筑仿佛与人进行了一次对话与文化交流。

东西方美学的完美融汇

东方文化比较深沉厚重。若用得不好，会带给人压抑感。于这个空间的运用上，设计师推崇的是中式古典气质，加上一些创意元素。卡座的屏风，借用重新编排重新组织的传统的中式花格纹样，运用当代的亚克力玻璃材料演绎，透过光影雕刻空间，如电影胶片般表现出通透饱满的优雅色彩，营造当代概念的东方美学，而这也是独一无二的手法。

选用的紫色“莲”很好的跟餐厅名称契合，高雅不俗，而紫色壁纸元素的沁入，与周围中式的设计无条件融合在一起，令整个空间层次产生不同的视觉感受，视觉功能既有衔接，又有区别。到了这个空间，没有人会去评判这样空间的好坏，只是凭感觉，感觉会告诉他，这里让人非常的舒服惬意，具有深厚的文化底蕴。“设计师最核心的价值，是他独有的个人感觉，设计的最终目的是表达独特的感觉，所有的细节和技术都服务于最终的呈现”设计师吴立成用作品践行了他这一观点。

通过对不同材质不同风格家具及装饰品进行混搭，设计师重新组合编排了一个多样化的视觉空间。有100多年历史的柜子，兼顾了美观与收纳的功用，而钢锰重叠的红色中式柜子用来做装饰。墙上悬挂的老照片里东方女性婀娜多姿，仪态万千，尽显了东方女性的美。一个中式铜洗手盆经过改造变成了盥洗池，成为了本案的一个亮点。入口处采用了天然的粗糙有质感的毛石，与室内玻璃金属等工业材料形成一个鲜明的对比，与此同时，还在材料上的分布上也形成了一个对比。

全观整个设计，没有多余的物件，每个东西都在诉说着不一样的功能与情感情怀。在古典文化中加入新的元素，赋予了古典文化新的生命力，跟西式的饮食文化重叠在一起，发生着奇妙的化学反应。东西方文化的交流、碰撞，达到意识上的共性，演绎了年代感及时尚感的均衡，成就了这一极致东方美学的西餐厅。

项目名称：“莲”西餐厅

项目地点：陕西西安

项目面积：500㎡

设计师：吴立成