网站首页  用户名:密码:记住登录名

申星的博客

个人档案

申星

西北工业大学
室内设计师

日志分类

最近访客

最新评论

友情链接

统计信息

博客:131 篇
评论:0
访问:正在读取...

日志

成都火锅店设计/成都火锅店装修/成都火锅店装修公司

(2018-11-12 14:31)

四川博恩特设计研究院,西南唯一一间策略型设计机构,业务涵盖贵州贵阳|成都|重庆|西藏|青海|仁怀|威宁县|赤水|清镇|盘州|凯里|都匀|兴义|福泉|兴仁|遵义|六盘水|安顺|毕节|铜仁,也是西南唯一一家提供全方位、一体化、一站式空间整合设计的机构。以跨界联合体的团队特色确保提供从项目整体定位、业态配置、功能规划、品牌创建及形象规范、到建筑规划、室内装饰设计、景观设计、软环境营造、陈设设计一体化设计

TEL:13350082657

一、区域定位

一般位于人群聚居区,周边有大量的常住居民为佳,位于大型小区附近,这里有长久居住的用户,保证有长久的客源;位于大型商业中心附近,或者大型商业中心之内,这里有无穷的客流量,在这样的环境中会有大量的消费群体前来消费;位于商场内部,大量到商场消费的客户群体都有可能成为火锅店的潜在消费者,只要服务和质量好不愁没客源。

二、市场定位

火锅店的消费市场聚居在广大的中西部地区,这里的消费群体饮食习惯嗜好麻辣,而火锅这种传统的菜品味道正好迎合了这部分地区人群的消费习惯,有着广大的市场空间,而在东南沿海一带则市场相对较小,由于饮食习惯的不同,东南沿海一带的消费群体对火锅需求量不大;火锅在广大的西南地区有着广泛的消费群体,老少皆宜,一般消费金额在80-120元/人比较合理,一线城市消费金额比二三线城市消费水平更高一点。

三、大厅设计

大厅的面积不能低于120平,保证同时容纳30人就餐的规模较合适,规模太大意味着房租过高,成本支出过高,空间太小则意味着人员拥挤,就餐的用户体验大幅度下降,必须保证在一个平衡点;大厅内部的桌椅一般以传统家具中的八仙桌为主,八仙桌的优点是就餐者人数较多,能同时入住更多的人,而且中式风格更加浓厚,能吸引跟多的消费群体就餐。

四、厨房设计

出发昂门窗最好使用玻璃门窗为佳,玻璃门窗能很好地将厨房内的一切展现在就餐者面前,让就餐者吃的安心,用的放心;厨房的地板比大厅低1厘米为佳,这样就能保证厨房的积水不会倒流入大厅,保证大厅的干燥、清洁;厨房的地板一般采用水泥地板或者砖石为佳,厨房的插线板及开关必须使用正规厂家生产的产品,避免用电过程中发生不必要的安全事故。

五、洗手间设计

火锅店的洗手间面积不能低于20平,男女洗手间必须严格分开;地板用木制地板或者石材地板为佳,必须做好防滑的功能,预防用户摔倒摔伤等安全事故发生;洗手间内部必须有蚊香、熏香、烘干机、洗手液等制品,保证洗手间整个空间的清洁,保证空气的清新;洗手间的卫生必须时刻打扫,保证整个空间的清洁,不能留下任何异味,用户会通过洗手间等使用细节来判断一家火锅店的服务和档次。

六、盆栽景观

火锅店内油烟味大,为了营造一个良好的使用空间环境,通常用植物来装点,一般选择绿萝、红掌、白掌等生命力强的植物装点,这类植物只要有水就能旺盛生长,而且能释放氧气,吸收二氧化碳等有害气体,能起到净化室内空气的作用。


 

分享到 分享到豆瓣 分享到开心网 分享到新浪微博 分享到人人网
评论 (0) | 阅读 (27) | 类别 装修设计  

所有评论

登录发表评论
用户名   密码   注册