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成都农贸市场规划设计/菜市场整体规划/生鲜超市设计

(2018-08-30 11:38)

TEL:13350082657

一、【基本定义】

农贸市场是指农副产品交易双方直接进行产品交易买卖的公共场所,它的作用是:第一,促进生产活动的顺利开展,保证商业活动顺利进行,保证交易双方能够互通有无、调剂余缺,达到资源的有效配置,盘活当地经济发展;第二,满足城乡居民生活的基本保障,弥补国营企业调剂不足的作用;第三,农产品生产者直接在市场获利,保证果蔬等农副产品上市的速度和新鲜度,保证农产品生产者能及时获得市场信息的精准定位,以便快速调节生活活动的安排。

二、【区域定位】

农贸市场的区域定位非常重要,一般需要考虑两方面的因素,第一是交通区位,第二是周边人口数量和常住居民数量。先来阐述交通区位,菜市场一般位于闹市区,周边的交通条件必须良好才能满足消费者的出行需求,否则不能开设农贸市场;第二是周边人口的聚居程度,农贸市场经营的农副产品是居民生活必备的产品,在生产活动过程中必须保持高度流通,必须具备大量的客流量才能有效开展经营活动。

三、【制约因素】

进入21世纪,由于电商的快速发展和网络的高速发展,农贸市场的市场地位有所下降,经营的产品有相当大的市场份额被电商平台分割,这是农贸市场发展的瓶颈,但有很多新鲜的果蔬可以在农贸市场快速购买,能够比电商平台更加保鲜,同时能够保证农贸市场的产品能够为广大的消费者看得见摸得着,所有这些因素都决定了农贸市场不会在短时间内被电商平台所取代;农贸市场的用地相对较大,而且必须位于闹市区,导致用地成本明显增加,同时农贸市场的管理相对耗费时间和金钱,卫生问题也相对较为突出,所有这些因素都是制约农贸市场这一业态发展的主要因素。

四、【发展趋势】

农贸市场的发展必然会受到时代的冲击,因为电商平台的高速发展和网络的覆盖,服务理念和服务质量都是决定农贸市场发展必须改革的决定因素。由于电子商务的兴起,农贸市场送货上门等服务方兴未艾;农贸市场的整体装修需要更上档次才能吸引顾客的光顾;由于居民生活水平的提高,对生活水平和生活质量的要求更高,农贸市场的菜品品类相对增加,同时农村生产的有机蔬菜水果大量上市,绿色环保的蔬菜大行其道。

五、【整体规划】

农贸市场的整体规划需要考虑到当地的用地情况和地价,同时也需要考虑到周边的居民居住环境和数量,必须满足周边居民的菜篮子才能算合格的规划作品。农贸市场的规划非常重要,既要满足周边所有小区的消费需求,同时也需要保证做到不扰民、不污染环境、管理规范、卫生条件良好,设计过程中必须做好排水系统的管理。

六、【基本定位】

农贸市场的基本定位可以从以下几个方面考虑:目标客户群体定位,必须明确,目标客户群体为城市普通居民,但针对周边小区的档次可以给农贸市场进行基本定位,如果周边是高档小区、别墅业主群,可以定位更高端些,如果周边是普通消费群体聚居的小区,则可以考虑规划处普通消费水平和装饰效果的农贸市场即可。

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