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一、【区位选择】
酒楼一般位于城市的中心城区，这种区域的顾客有较高的消费能力和消费欲望，周边基础设施相对较为完善，交通条件较好，能够很方便地为顾客提供出行。同时，酒楼在一线城市和二三线城市的消费水平差距较大，故而各个城市的消费金额差距也很大。

二、【内部装饰】
酒楼的内部装饰非常重要，直接决定了经营方的经营状况好坏，内部装饰必须根据整体风格定位，在中国的酒楼一般都以中式装饰风格为主，地板都以石材为主铺设，墙壁使用水泥、大理石板材装饰，吊顶使用竹木材质搭建，家具根据酒楼的整体定位采用木质家具为佳，这样的装饰风格能够很好地定位酒楼的整体中式风格。

三、【建材选择】
酒楼的建材主要有地板、砂浆、吊顶、门窗等等，建材的选择非常重要，直接决定了酒楼的装修风格和整体档次，同时，建材的选择也决定了酒楼是否环保，合理的建材选择直接决定了装饰的预算，为了避免建材的浪费，好选择专业的建筑装饰公司做预算。

四、【建筑类型】
楼房型：以二到三层楼为主，楼下大厅以宴会厅为主，大厅以八仙桌和木头方桌为主，楼上则分割为若干个小包间，包间内部可以设置成古朴的中式风格，用梅兰竹菊等中国传统山水水墨画做点缀，这样可以烘托出整个酒楼的装饰风格。宅邸型：空间内有若干个庭院和包间，以中式庭院为主，庭院四周设计成单独的用餐区域，正中部位搭建戏台或者舞台，以供宴会人员欣赏。

五、【门窗设计】
酒楼的门窗一般使用铝合金门窗为佳，铝合金型材的壁厚一般以1.6mm为佳，门窗的外观以木纹转印工艺进行处理，这里的处理工艺能够使得门窗的外观逼真，同时，铝合金门窗和木质门窗相比有自己的独特优势：型材坚固耐用，外观不易变形，常年使用依然能够保证整体外观的完整。

六、【通风设计】
酒楼的通风一般采用新风，能够迅速将大厅的油烟、烟雾味排除，能够为大厅留下一个整体良好的空间环境。酒楼的窗户也是通风的通道，只有保证窗户的开口面积合理，朝向合理就能很好地解决这样的问题。

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