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一、【风格设计】
跟着时代的发展,餐厅正在日渐成为人们重要的活动场所。鲜明的外表,明亮的灯光,简单的色调是一般餐厅设计的传统特征。这样的设计可以更方便维护 。风格的设计也可以随着季节而定义,比如夏季的时候整体可以简单明了,以白色、蓝色的灯光为主流因为夏季比较热,这样的设计风格可以使顾客感觉非常清爽。而冬季的时候整体可以暖色系为主,灯光可以主要以黄色为主流因为冬季比较冷,这样的风格可以使顾客感觉暖和 。
二、【墙面与地面设计】
餐厅的墙面都应使用不容易积灰的也容易清洁的材料,当然也要考虑到风格。这样既能做到方便清洁,又好看的效果,一举二得。餐厅的地面要使用防滑、耐磨、不渗水也容易清洁的材料。防止一些人在地面上滑到,地面的花纹不要太华丽,简单就好。
三、【细节设计】
餐厅的大厅设计很重要,需要考虑的东西也是非常的多。顾客交通 :因为餐厅的人流量比较大,第一个到考虑到就是安全问题,人多了,各种意外都有可能发生,为了避免这些问题的发生,各种通道,人流流通都要眼严谨的设计。 在餐厅里面避免不了会有腿脚不方便的残疾人出现,这时候,餐厅需要设计一个专门用于残疾人通道。防护与消毒: 在餐厅里面第二需要注意到的就是消毒。外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行; 餐具的洗涤与消毒均需单独设置。
四、【桌椅设计】
餐厅的桌椅设计不要太过于繁重,应该简单明了,不管餐厅的风格是怎么样的,桌椅的设计都不应该太繁重、华丽。就以简单的风格来设计,这样可以使整个餐厅的设计看起来非常舒适。然后桌椅的设计风格已经说了,现在就要考虑他的舒适性,一定要让客人们感觉到放松。
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