商务酒店在设计的时候要以主题为主，那么在设计厨房的时候是不是也要设计成商务酒店的商务厨房呢?厨师是不是也要大班次商务人物呢?

　　商务酒店的厨房其实是不用设计成与酒店主题一样的厨房，在设计厨房的时候要有一道“隔帘”将厨房与酒店隔开，厨房只是要一个厨房本来有的样子就可以了。商务酒店在设计出的时候要注意厨房的通风设计，厨房是一个使用水电气频率很高的场所，稍不注意就会出现安全事故，同时厨房会有大量的油烟，这些都是有毒气体。

　　商务酒店厨房设计的时候排水系统一定要设计好，大量的污水不及时的排走会产生异味影响酒店的形象。设计的时候也要注意排水孔的大小和方式，要能够排一些大块垃圾和方便清理的设计方式。

　　商务酒店的厨房设计的时候也要考虑有条有序，大件物品的摆放要有规律，方便厨师拿放食物，厨房的道具也要收好，不能随意摆放，特别是使用完之后要收好。

       关键词：三门峡星级酒店设计

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