作为“更可持续未来”行动的一部分，巴黎文华东方酒店于近期推出全新屋顶菜园。屋顶菜园位于城中最时髦地区的高空，与酒店的天台蜂箱相得益彰。其农作物将作为原料供应给酒店餐厅，常年为宾客提供新鲜的有机食物。

　　通过料理全新的屋顶菜园，巴黎文华东方酒店将进一步履行集团对于环境保护的责任。行政总厨ThierryMarx将会在SurMesureparThierryMarx餐厅使用菜园里种植的产品作为调味料及花草茶佐料。菜园将会栽培10种不同的新鲜薄荷，以及包括百里香、迷迭香、鼠尾草和茴香在内的其他草本植物，此外还会种植小胡瓜、西红柿、芹菜和洋葱等新鲜蔬菜。

　　菜园中同样培育了诸多鲜花，酒店饲养的蜜蜂已经开始采蜜并酿造芳香四溢的蜂蜜。2016年7月蜂蜜的产量达到了20千克，行政总厨ThierryMarx和西点总厨DavidLandriot将此作为原料打造精致美食与甜品。为了保护数量逐渐下降的法国蜜蜂，酒店已安装蜂箱饲养蜂蜜。由于巴黎是无农药地区，因此蜜蜂在此大量繁殖，这对于植物的授粉过程极为重要。

　　“8”吧的首席侍酒师AlexisMartinez已开始使用菜园生产的芳香草本植物和蜂蜜打造创意鸡尾酒。如一款名为“Mandarule”的鸡尾酒是用龙蒿、百香果、姜汁啤酒和亨利爵士金酒调制的。而“HoneyLove”则取材于Calvados白兰地、蜂蜜、柠檬汁、梅子及香槟。以上两款鸡尾酒售价均为27欧元。

　　自2011年开业以来，巴黎文华东方酒店一直被公认为生态友好型酒店，并是法国第一家拥有高质量环境认证（HQE）的酒店。作为HQE认证建筑，酒店所在的宫殿能够比其他非HQE认证建筑减少20%-30%的能源消耗。酒店的整体运作都致力于能够更节约能源。

　　宾客可通过官网www.mandarinoriental.com/paris/预订豪华客房，体验绿色环保的酒店住宿，豪华客房价格为每晚925欧元起。同时，宾客可通过选择“ActforthePlanet”选项捐出8欧元在巴黎地区种植一棵树。此外，亦可致电+33170987333或电邮至mopar-reservations@mohg.com联系巴黎文华东方酒店订房部预订客房。

内容提供：深圳萧世酒店设计公司